Անշուշտ շատերը երբեք չեն իմացել սեւ աղի գոյության մասին: Honestիշտն ասած, ես նույնպես պատահաբար իմացա այս մասին ոչ վաղ անցյալում: Բայց պարզվում է, որ նրանք դա անում են շատ-շատ երկար ժամանակ: Եվ ինչն է ամենազարմանալին. Նրանք նման համեմունք են պատրաստել ատիկից առաջ: Սեւ աղը համարվում էր «մաքուր»: Այնպես որ, ի դեպ, դա այդպես է: Դրա պատրաստման ընթացքում բոլոր վնասակար խառնուրդները նվազեցվում են նվազագույնի: Այդ պատճառով այն համարվում է ավելի առողջ և համեղ:
Դա անհրաժեշտ է
- - Բորոդինսկի հաց - 150 գ;
- - ծովային աղ - 150 գ;
- - խեցգետնի սերմեր - 1 թեյի գդալ;
- - աղացած համեմ - 1 թեյի գդալ;
- - ջուր - 70 գ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Այսպիսով, առաջին հերթին մենք կտրում ենք 3 կտոր հաց, ապա ազատվում ենք ընդերքից, այնուհետև կտրում ենք խորանարդի: Այս ամենը մենք դնում ենք կաթսայի մեջ, լցնում ենք ջրով և խառնում այնքան, մինչեւ որ հարթ դառնա:
Քայլ 2
Այժմ ձեզ հարկավոր է մանր մանրացնել ծովի աղը, այսինքն ՝ մանրացնել այն: Դա անելուց հետո անհրաժեշտ է քերած զանգվածը ավելացնել կաթսայի մեջ թաթախված հացին: Մենք այնտեղ ավելացնում ենք նաև մեր համեմունքները `չաման և համեմ, և ամեն ինչ լավ խառնում ենք: Եվ ես կցանկանայի ավելացնել, որ սեւ աղ պատրաստելու համար կարող եք ընտրել ցանկացած համեմունքներ: Ամեն ինչ կախված է ճաշակից:
Քայլ 3
Հաջորդը, մեր բոլոր խառնուրդը պետք է փռվի թխելու վրա և դրվի ջեռոցում 230-250 աստիճան ջերմաստիճանում: 10 րոպե հետո դուք պետք է հանեք չորացրած «հացը», կոտրեք այն և այն կրկին ուղարկեք ջեռոց: Պատրաստ եղեք, որ 30-40 րոպե հետո այրված հացից smog հայտնվի: Սա ազդանշան է այն բանի, որ մեր սեւ աղը գրեթե պատրաստ է:
Քայլ 4
Մենք հանում ենք այրված «հացը» և մանրացնում այն մինչև այն վերածվի սեւ աղի: Համեմունքը պատրաստ է: Հաջողություն!
