Չեխական գարեջուրը հիանալի հեղինակություն ունի ամբողջ աշխարհում, այսօր այն փոքր հանրապետության տարածքից ամենաշատ արտահանվող ապրանքներից մեկն է: Գարեջրի առաջացման պատմությունը յուրովի երկար ու հետաքրքիր է, և, այդ պատճառով, Չեխիայում կազմակերպվում են նույնիսկ գարեջրի շրջայցեր:
Գարեջուրը դարձել է Չեխիայի իրական խորհրդանիշ: Այս երկրում գարեջրի ըմպելիքի առաջին հիշատակությունները հայտնվել են 1088 թվականին: 1118 թվականին Չեխիայի տարածքում կառուցվեց առաջին գարեջրի գործարանը: Այս ընթացքում գարեջրի պատրաստման բիզնեսը լայն տարածում գտավ, իսկ գարեջրի ըմպելիքը դարձավ Չեխիայի իրական սեփականություն: Ավանդական չեխական գարեջրի պատրաստման համար կան շատ բաղադրատոմսեր: Չեխիայի քաղաքներում որակյալ գարեջրի արտադրությունը տուրք է տալիս ավանդույթներին, որոնք ձևավորվել են դարերի ընթացքում: Այսօր շատ ընկերություններ փորձերի միջոցով փոփոխություններ են բերում ՝ միևնույն ժամանակ տուրք տալով ավանդույթին և որակին:
Փրփուր պատմություն
Այժմ ամբողջ աշխարհի խանութների դարակներում կարելի է գտնել այս զարմանահրաշ ըմպելիքի տարբեր տեսակներ: Չեխական գարեջրի այնպիսի ապրանքանիշեր, ինչպիսիք են Staropramen, Budweiser, Pilsner Urquell, առավել հաճախ հանդիպում են: Գարեջրի ամենահայտնի քաղաքներից մեկը Պրահան է: Այս պատմական կենտրոնը հրավիրում է զբոսաշրջիկներին և տեղացիներին համտեսել համեղ ըմպելիք:
Դրանք գնելիս պետք է հաշվի առնել այն փաստը, որ գարեջրի շիշով և այլ տարաներով կարող է նկատելիորեն տարբերվել վաճառվածից, օրինակ ՝ Պրահայում նույն անուններով շշալցման համար: Եթե ձեզ դուր են գալիս այս չեխական ըմպելիքները, ապա անպայման պետք է փորձեք դրանք գարեջրի հայրենիքում:
Staropramen- ը կդիմի նրանց, ովքեր սիրում են պայծառ համով փրփրուն ըմպելիքներ, Pilsner- ը տտիպ խմիչք է `երկար համով և բույրով, երկար զրույցների ժամանակ ընդունված է այն խմել դանդաղ լավ ընկերությունում: Այնուամենայնիվ, Չեխերն իրենք իսկապես չեն սիրում Պիլսներին այսօր ՝ բողոքելով դրա առևտրային շեշտադրումից, այսինքն ՝ բոլորին դուր գալու ցանկությունից ՝ մոռանալով չեխական գարեջրագործության ավանդույթները: Budweiser- ը տղամարդու գարեջուր է, ինչպես ասում են `բնավորությամբ, այս ըմպելիքը որոշակի իմաստով ծանր է, թուլացած:
Չեխիայում քչերն են ընտրում շշալցված գարեջուր, որը հիմնականում արտահանվում է. Չեխական գարեջրի ըմպելիքի իսկական գիտակները նախընտրում են վայելել դրա նախագծի մաքուր և հաճելի համը:
Գարեջրի ընտրություն
Հին չեխական բաղադրատոմսերով աշխարհում արտադրվում է մեծ քանակությամբ գարեջուր: Աշխարհի գարեջրատներում արտադրվող չեխական գարեջուր ընտրելիս պետք է հասկանաք, որ այն զգալիորեն կտարբերվի բնօրինակից, քանի որ միայն այն մարդկանց հետնորդները, ովքեր տարիներ շարունակ զբաղվում են այս գործով, կարող են փոխանցել այս ավանդական չեխական ըմպելիքի բոլոր հատկությունները: Բացի այդ, եզակի բաղադրատոմսերը սովորաբար պահվում են ընտանիքների կողմից և չեն վաճառվում նույնիսկ եթե ապրանքանիշը վաճառվում է: Եթե դուք չեխական գարեջրի երկրպագու եք, նախապատվությունը տվեք այն ապրանքանիշերին, որոնք արտահանվում են անմիջապես Չեխիայից, այլ ոչ թե այլ երկրներից:
Չեխիայում գարեջրագործությունների մեծ մասը մասնավոր է, դրանցում արտադրվող գարեջրի յուրաքանչյուր տեսակ, որպես կանոն, արտոնագրված է և հաճախ կրում է ընտանիքի ղեկավարի անունը: Tourismբոսաշրջության արդյունաբերությունն ունի զբոսաշրջության մի ամբողջ տարածք ՝ այցելություններ խանութներ, խանութներ և գարեջրատներ: Մասնավոր գարեջրագործների գարեջուրը համարվում է ամենահամեղներից մեկը, բայց և թանկը:
