Պատմականորեն ԽՍՀՄ-ում կորել էին ինչպես արդյունաբերական, այնպես էլ տնային գարեջրագործության հին ավանդույթները: Պետք է ասել, որ ռուսական գարեջուրը պատշաճ մակարդակի վրա էր: Բարեբախտաբար, տնային պայմաններում պատրաստված գարեջրի որոշ բաղադրատոմսեր գոյատևել են մինչ օրս:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 1/4 դույլ գարու ածիկ
- 2 դույլ սառը ջուր
- 1 թեյի գդալ աղ
- 100 գ հոփ
- 100 գ չոր խմորիչ
- 400 գ մելասա
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լրացրեք 1/4 դույլ գարու ածիկ 2 դույլ սառը ջրով: Թողեք մեկ օր:
Քայլ 2
Մեկ օր անց արդյունքում ստացված ինֆուզիոն լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել թեյի գդալ: աղ եւ եռացրեք 2 ժամ:
Քայլ 3
100 գ գավաթ ավելացնել և եփել եւս 30 րոպե: Թողեք սառը մինչև շոգեխաշած կաթի ջերմաստիճանը:
Քայլ 4
Ձգեք ստացված հեղուկը:
Քայլ 5
Վերցրեք այս հեղուկից մի մասը և 100 գ չոր խմորիչ նոսրացրեք դրա մեջ: Նոսրացված խմորիչը ավելացնել մնացած հեղուկին:
Քայլ 6
Ավելացնել 400 գ մելասա: Ամեն ինչ լավ խառնել և թողնել 5-10 ժամ:
Քայլ 7
Շիշ, բայց կանգ առնել միայն ամեն օր:
