Ո՞վ չի սիրում լիկյորով զբաղվել: Եվ եթե դա նույնպես տնական է, ապա ընդհանուր առմամբ դա նման խմիչքի կրկնակի գումարած է:
Ընդունված է լիկյորը համարել տիկնոջ ըմպելիք, պարզվում է, որ այն շատ ուժեղ չէ, և ելակի բույրը նրան տալիս է նուրբ համ, նրա գույնով կարելի է անվերջ հիանալ: Այս ըմպելիքի համար դուք պետք է զգուշորեն ընտրեք ելակ (և ցանկացած), դրանք պետք է լինեն հասուն և առանց վնասների:
- Հասած ելակ - 1 կգ;
- Օղի - 1 լիտր;
- Գրանուլացված շաքար - 500 գրամ;
- Կիտրոն - 1 հատ;
- Խմելու ջուր, զտված - 400 մլ:
- Մենք հատապտուղները մանրակրկիտ լվանում ենք, ազատում ցողունից:
- Հատապտուղները պետք է ջնջվեն սրբիչով, կիսով չափ կտրված:
- Լցնել հատապտուղները նախկինում չոր ապակե տարայի մեջ:
- Լրացրեք օղիով, որպեսզի հատապտուղները ամբողջությամբ ծածկվեն դրանով:
- Lemonզմեք կիտրոնը ամանի մեջ և ավելացրեք մեր խառնուրդը բանկայի մեջ:
- Բանկը սերտորեն փակեք կափարիչով, որպեսզի ալկոհոլը չվերանա:
- Մենք հեռացնում ենք ապակե բանկան պատուհանագոգին այնպես, որ արևի ճառագայթներն ընկնեն դրա վրա, այնտեղ այն պետք է անցկացնի մոտ 10 օր:
- Որոշակի ժամանակ անց բանկայի պարունակությունը պանրի միջով ֆիլտրում ենք մեկ այլ տարայի մեջ և ուղարկում ենք սառնարան:
- Ապա մնացած հատապտուղներին ավելացնել հատիկավոր շաքարավազ, դնել դրանք նաև պատուհանագոգին և սպասել եւս 2 - 3 օր, երբեմն թափահարելով, շաքարը պետք է լավ լուծվի:
- Ստացված օշարակին ավելացրեք զտված ջուր, զրուցեք և նորից ցամաքեցրեք ՝ հատիկները լավ քամելով:
- Մենք խառնուրդը հանում ենք սառնարանից, խառնում այն նոսրացված օշարակի հետ և թողնում տաք եւս 5 օր: Theամանակի ավարտից հետո ալկոհոլային խառնուրդը պետք է կրկին փոխանցվի շոռակարկղի միջով:
- Լիկյորը պատրաստ է:
