Limoncello լիկյորը շատ տարածված է Իտալիայում, մասնավորապես ՝ Սիցիլիայում: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, բայց Ռուսաստանում այն արժե 7 անգամ ավելի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 մլ ալկոհոլ;
- - 3 բաժակ ֆիլտրացված ջուր;
- - 500 գ հատիկավոր շաքար;
- - վանիլինի տուփ;
- - 7 կիտրոն;
- - 3 կրաքար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կիտրոններից և կրաքարերից մաքրեք համը: Համը պետք է մաքրվի առանց սպիտակ մասի, հակառակ դեպքում ըմպելիքը դառը կլինի: Կլպած կեղևը մանր կտրատել և ծածկել ալկոհոլով: Տեղադրեք վանիլինի մի տուփ այնտեղ: Տեղադրել բանկան մութ, զով տեղում 2 շաբաթ: Ամեն օր թափահարեք տարան:
Քայլ 2
Երկու շաբաթ անց շարունակեք պատրաստել լիկյոր: Կաթսայի մեջ լցնել 3 բաժակ զտված ջուր: Դրա մեջ լցնել 500 գ հատիկավոր շաքար և անընդհատ խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ ստացվի խիտ օշարակ: Հեռացրեք կրակից և սառը:
Քայլ 3
Rainտեք համով լցված ալկոհոլը: Այժմ լցրեք այն օշարակի մեջ և լավ հարեք:
Քայլ 4
Limoncello- ն մատուցվում է սառեցված վիճակում: Սիցիլիայում դրա համար օգտագործում են հատուկ բաժակներ, որոնք սառեցվում են այնպես, որ դրանց վրա սառույցի բարակ շերտ լինի: Կարելի է մատուցել պարզապես սառույցի վրա:
Քայլ 5
Limoncello լիկյորն օգտագործվում է թխվածքաբլիթներ և մրգային կարկանդակներ ներծծելու համար: Այն խմորեղենին տալիս է անմոռանալի համ: Այն կարող է ավելացվել նաև սուրճի կամ թեյի մեջ: Պաղպաղակը պատրաստվում է լիկյորով:
