Հայտնի Baileys սերուցքային լիկյորը սկսել է արտադրվել 1974 թվականին իռլանդական կրեմից և վիսկիից: Քաղցր սիրահարները խմում են այն իր մաքուր տեսքով, այն հատկապես հաճելի է սառույցով: Կան մեծ թվով Baileys հիմքով կոկտեյլներ: Լավ է նաեւ այն ավելացնել սուրճին: Եվ դուք կարող եք նման լիկյոր պատրաստել տանը, և կան մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր:
Դա անհրաժեշտ է
- - Խտացրած կաթ;
- - վանիլային շաքար;
- - ձվի դեղնուցներ;
- - լուծվող սուրճ;
- - կրեմ;
- - օղի կամ վիսկի;
- - կոնյակ;
- - շոկոլադ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սուրճի համով Բեյլիսի համար վերցրեք 1 տուփ խտացրած կաթ և խառնեք այն 2 ճաշի գդալ վանիլային շաքարի և 4 ձվի դեղնուցների հետ: Դա կարելի է անել հարելով, բայց ավելի լավ է օգտագործել խառնիչ `սա զանգվածը ավելի համասեռ կդարձնի:
Քայլ 2
Խառնուրդին ավելացնել 1 ճաշի գդալ մանր կտրատած լուծվող սուրճ, որպեսզի նրանք անպայման լուծվեն: Կրկին խառնեք խառնուրդը: Շարունակելով աշխատել խառնիչով, ամանի մեջ լցնել 400 միլիլիտր սերուցք: Եթե դրանք շատ յուղոտ են և խիտ, ապա կարող եք դրանք նոսրացնել կաթով, մինչև ստացվի ցանկալի հետեւողականություն:
Քայլ 3
0.5 լիտր շիշ օղի լցնել խառնուրդի մեջ: Եթե ցանկանում եք Baileys- ին էլ ավելի մոտեցնել Bailey & Co- ի արտադրածին, ապա օղին փոխարինեք վիսկիով: Սա, սակայն, խմիչքը շատ ավելի թանկ կդարձնի: Վերջին անգամ մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ և մի քանի ժամ թողեք խմիչքը ներծծելու համար:
Քայլ 4
Եթե սիրում եք շոկոլադի համով լիկյոր, վերցրեք բնական մուգ շոկոլադի մի կտոր և հալեցրեք ջրային բաղնիքում: Սառեցրեք ստացված զանգվածը և այնտեղ ավելացրեք մի բանկա խտացրած կաթ, մի փոքր վանիլային շաքար, 300 միլիլիտր ծանր կրեմ: Այս ամենը պետք է հարել հարիչով, այնուհետև լցնել շիշ օղի կամ վիսկի և նորից խառնել: Ըմպելիքը լցնել շշերի մեջ և թողնել 24 ժամ:
Քայլ 5
Փորձեք այս լիկյորի ավելի բարդ բաղադրատոմսը: 500 մլ սերուցքը խառնել մի բաժակ շաքարավազի և լուծվող սուրճի երկու ճաշի գդալով: Դրանից հետո տաքացրեք ստացված խառնուրդը, բայց մի եռացրեք: Կաթսան հանեք կրակից հենց շաքարն ու սուրճը լուծվեն:
Քայլ 6
Հեղուկը սառեցնել սենյակային ջերմաստիճանում և հարել 4 ձվի դեղնուց: Ամեն ինչ խառնեք խառնիչով: Հիմա ալկոհոլ ավելացրեք: Այս բաղադրատոմսով նախատեսված է 100 գրամ կոնյակ և վիսկի: Երբ խառնուրդը ներմուծվում է, շշալցրեք այն:
