Ռոմանտիկ խմելիք, որը ստեղծվել է հատուկ երկու հոգատար սրտերի համար, երկար ժամանակ ուրախացնում է մարդկանց իր բույրով և նուրբ համով: Տաք շոկոլադը հաճախ հիշատակվում է սիրային պատմություններում, բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե որքան պարզ է այս համառ ըմպելիքի բաղադրատոմսը:
Սկզբունքորեն, տաք շոկոլադ պատրաստելը տանը շատ պարզ է, և դրա համար ձեզ ոչ մի բարդ բաղադրիչ կամ հավելանյութ պետք չէ:
Տաք շոկոլադ պատրաստելու համար մեզ պետք են շաքար, ջուր, կաթ և, իհարկե, շոկոլադ: Շոկոլադը կարելի է նախապես մանրացնել, մանրացնել կամ փոշիացնել:
Եթե ցանկանում եք պատրաստել համեղ խմիչք, բայց միևնույն ժամանակ դառնության տարրով, ապա գնեք 60% մուգ շոկոլադ: Մի խնայեք շոկոլադի վրա, քանի որ իրականում ամեն ինչ չէ, ինչ կոչվում է բնական շոկոլադ:
Այսպիսով, եկեք սկսենք:
Շոկոլադե սալիկի երրորդ մասը մանրացնել մանր կոճղի վրա և ստացված սափրիչները խառնել շաքարի (ճաշի գդալ) հետ: Արդյունքում առաջացող խառնուրդին մի փոքր եռացրած ջուր ավելացրեք (3 ճաշի գդալ բավական է), իսկ հետո մանրացրեք տարայի պարունակությունը մինչև հարթ: Համոզվեք, որ համասեռ զանգվածը չի պարունակում գունդ, և միայն դրանից հետո դրան ավելացրեք մի բաժակ տաք կաթ: Խոհարարությունն ավարտելուց առաջ բավական է խառնուրդը մանրակրկիտ խառնել և լցնել բաժակի մեջ:
Տաք շոկոլադի մեկ այլ բաղադրատոմսում ասվում է. Շոկոլադը խառնելուց առաջ պետք է հալվել, և միայն դրանից հետո մանրացնել կամ հարել մի բաժակ տաք կաթով:
Ավելի բարդ ըմպելիքի համար դրան ավելացրեք սերուցք, կոնյակ կամ թարմ ելակ: Եթե կարծում եք, որ ստացված ըմպելիքը շատ հեղուկ է, դրան մի քանի ճաշի գդալ օսլա ավելացրեք, դա չի փչացնի համը, բայց կավելացնի մածուցիկություն:
Վայելեք տաք շոկոլադ խմելը ՝ ըմպելիք, որը հատուկ արագությամբ արյուն է ցրում երակներով:
