Մի գդալ մեղրը կզարդարի ցանկացած ուտեստ ՝ նախուտեստից մինչև աղանդեր: Բնության արտադրանք, արքայական ճաշի արժանի: Ինքներդ համոզվեք ՝ պատրաստելով առավել նուրբ ձողիկներ ՝ մեղրի հավելումով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գ ալյուր;
- - 200 գ մարգարին;
- - 250 գ շաքար;
- - 3 tbsp. գդալներ մեղր;
- - 1 ձու;
- - 1 տուփ թխվածքաբլիթի փոշի:
- Փայլի համար.
- - 100 գ կարագ;
- - 100 գ շաքար;
- - 2-3 tbsp. գդալներ կաթ;
- - 3 tbsp. կակաոյի գդալներ;
- - 2 tbsp. գդալներ ռոմ կամ օղի;
- - կոկոսի փաթիլների 1 փաթեթ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ալյուրը մաղել ամանի մեջ, ավելացնել շաքարավազը և թխվածքաբլիթի փոշին, ավելացնել մարգարին: Մանրակրկիտ շփեք ամեն ինչ: Դրանից հետո ավելացնել 3 ճաշի գդալ մեղր, ձու և խմորը հունցել:
Քայլ 2
Պատրաստի խմորը գլորում ենք շրջանագծի մեջ, որպեսզի դրա հաստությունը լինի մոտ 2-3 մմ, կարագով քսեք թխման ամանը և վրան խմորի շերտ դրեք: Թխել ջեռոցում 15-20 րոպե 180-200 աստիճան ջերմաստիճանում մինչև քնքշությունը:
Քայլ 3
Տաք թխված տորթը կտրեց ձողիկներ (3 սմ լայնությամբ և 9 սմ երկարությամբ շերտեր): Սրանք կլինեն մեր մեղրի ձողերը: Մնում է դրանք թաթախել փայլի մեջ:
Քայլ 4
Պատրաստել ցրտահարությունը. Կաթսայի մեջ լցնել կարագը և շաքարը, լցնել կաթը և միացնել վառարանը ցածր կրակի վրա: Theանգվածը պետք է անընդհատ խառնել և հասցնել եռման, ապա ավելացնել ռոմ և կակաո:
Քայլ 5
Տեղադրեք յուրաքանչյուր փայտ մի պատառաքաղի վրա, սուզվեք պատրաստի սառեցման մեջ և այնուհետև գլորեք կոկոսի մեջ: Տեղադրել ափսեի մեջ և մի քանի ժամ պահել սառնարանում: Oովացված և սառեցված ձողերը տարածեք մատուցվող ափսեի վրա: Մատուցել սուրճի կամ թեյի հետ:
