Լցոնված պղպեղի սիրահարների համար կա մեկ այլ անսովոր միջուկ: Կատարյալ պյուրե կարտոֆիլի կամ փլավի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ կարմիր (կանաչ) քաղցր պղպեղ;
- - 200 գ ֆետա պանիր;
- - 4 սոխ գլուխ;
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ ճարպ;
- - 500 գ լոլիկ;
- - 200 գ խոզապուխտ;
- - ½ թեյի գդալ շաքարի փոշի;
- - 2 պղպեղ տաք պղպեղ;
- - աղ և սեւ պղպեղ:
- Ձվի խառնուրդի համար.
- - 1 ձու;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ ալյուր;
- - 20 գ կաթ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տապակել տաք տապակը և տապակել պղպեղը տաք յուղի մեջ: Հանգստացեք: Կլպել պղպեղը, հեռացնել սերմերը:
Քայլ 2
Կտրեք պանիրը փոքր կտորների մեջ: Տեղադրեք թակած ֆետա պանիր յուրաքանչյուր պղպեղի պատիճի մեջ:
Քայլ 3
Առանձին ամանի մեջ հարեք ձուն ալյուրով և կաթով: Ընկղմեք յուրաքանչյուր պղպեղ ձվի խառնուրդի մեջ:
Քայլ 4
Տապակել տապակը յուղով և տապակել պղպեղը երկու կողմերից: Տեղադրեք եփած աղացած պղպեղի պատիճները մատուցող սկուտեղի վրա:
Քայլ 5
Լոլիկները եռացրեք ջրով և կեղևազերծեք դրանք: Լոլիկը կտրեց փոքր կտորների: Կտրեք բեկոնը խորանարդի մեջ և կտրեք կծու պղպեղը:
Քայլ 6
Սոխը քերել, ստացված սոխի զանգվածը ճարպով տապակել տաք տապակի մեջ: Ավելացնել նուրբ թակած լոլիկ, բեկոն և կծու պղպեղ: Համեմել աղով, պղպեղով և ավելացնել մի պտղունց շաքարի փոշի:
Քայլ 7
Տապակել զանգվածը, մինչև դրա մեջ ամբողջ ջուրը գոլորշիացվի: Ստացված սոուսը լցնել պատրաստված պղպեղի պատիճների վրա: Վրան ցանել մանր թակած մաղադանոսը:
