Smoothie- ն խիտ հարած ըմպելիք է, որը հիմնված է թարմ կամ սառեցված մրգերի կամ բանջարեղենի վրա ՝ տարբեր հավելանյութերով: Այն պատրաստվում է բլենդերի մեջ ՝ խառնելով մրգերի, հատապտուղների, թարմ հյութի, խոտաբույսերի և ցանկացած այլ բաղադրիչի կտորները ՝ կաթ, մածուն, համեմունքներ, մեղր և այլն: Փորձեք պատրաստել ելակի սմուզի ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար:
Smoothies- ը շատ ավելի առողջ ու համեղ է, քան սովորական հյութերը: Ի վերջո, դրա մեջ շատ վիտամիններ, հանքանյութեր և մանրաթելեր են պահվում, քանի որ Ի տարբերություն սովորական հյութի, այս ըմպելիքը պատրաստելիս պտուղն օգտագործվում է պալպի հետ միասին: Ելակի սմուզի պատրաստելու համար հատապտուղները պետք է լավ լվանալ սառը ջրով, իսկ ցողունները հեռացնել: Դրանից հետո բլենդերի մեջ հարեք մեկ բաժակ ելակ մեկ բաժակ բնական խմելու յոգուրտի կամ խմորված ցանկացած այլ խմիչքի հետ (խմորած թխած կաթ, կեֆիր և այլն): Wishանկության դեպքում խմիչքին կարող եք ավելացնել մի թեյի գդալ մեղր, ինչպես նաև մի քանի սառույցի խորանարդներ, քանի որ նախընտրելի է խմել սմայլիկները սառը վիճակում:
Համտեսելու այլ բաղադրիչները նույնպես ներառված են ելակի սմուզիում: Օրինակ, մաքրեք մեկ բանան և նարինջ, կտրեք կտորներ, ապա խառնեք բլենդերի մեջ մեկ բաժակ ելակով և մի բաժակ բնական մածունով կամ կեֆիրով: Desiredանկության դեպքում, սմուզիին կարող եք ավելացնել սպիրուլինայի ջրիմուռներ, ծաղկափոշի կամ սոյա: Փորձեք այս համեղ ըմպելիքի եւս մի քանի տատանումներ ՝ համատեղելով հետևյալ մթերքները.
1) 1 բաժակ ելակ, 1/3 բաժակ հապալաս, 2 բանան, 0,5 բաժակ թարմ քամած նարնջի հյութ, 1,5 բաժակ բնական յոգուրտ ՝ առանց հավելումների.
2) 10 ելակ, 1 բանան, 1 կիվի, մի բաժակ խնձորի հյութ և 2 թեյի գդալ մեղր;
3) 1 բաժակ ելակ, 1 բանան, 1 բաժակ հասարակ մածուն կամ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր, 1 թեյի գդալ աղացած դարչին.
4) 1 բաժակ ելակ, ½ բաժակ հապալաս, մի բաժակ թարմ քամած գրեյպֆրուտի հյութ, 1 թեյի գդալ մեղր.
5) 1 բաժակ ելակ, 1 բանան, 1 բաժակ խմելու մածուն, երեք ճաշի գդալ մյուզլի:
Նման ըմպելիքի մի մասը կարող է հեշտությամբ փոխարինել մեկ կերակուրը ՝ լանչ կամ ընթրիք: Հատկապես, եթե ցանկանում եք նիհարել կամ պարզապես պահպանել ձեր քաշը: Smoothies- ը նաև սննդանյութերի անփոխարինելի աղբյուր է այն մարդկանց համար, ովքեր չեն կարող կոպիտ սնունդ ուտել, օրինակ ՝ ստամոքսի և աղիքների հիվանդությունների համար:
