Թանկարժեք կոնյակի ընտրությունը պատասխանատու գործ է, որին պետք է մոտենալ ամբողջ պատասխանատվությամբ: Պետք է իմանաք շատ նրբություններ և կանոններ `իրական կոնյակը կեղծիքից տարբերելու համար:
Ինչ փնտրել
Նախ և առաջ, իսկապես լավ, որակյալ և թանկ կոնյակ կարելի է գնել համապատասխան համբավ ունեցող մեծ սուպերմարկետներում կամ թանկարժեք ալկոհոլային բուտիկներում: Համապատասխան մասնագիտացում չունեցող փոքր խանութների համար թանկարժեք հնեցված կոնյակի գնումը չափազանց թանկ է, ուստի ամենից հաճախ դրանք կեղծվում են:
Դադարեցրեք ձեր ընտրությունը լավ գովազդվող ապրանքանիշի վրա, հատկապես, եթե կոնյակի օգտագործման հարցում շատ փորձառու չեք: Խմիչքի հայտնի ապրանքանիշ գնելը ձեզ կազատի հիասթափությունից և տհաճ փորձից:
Ուշադրություն դարձրեք շշի տեսակին և փաթեթավորմանը: Պայծառ դիզայնը միշտ չէ, որ երաշխավորում է որակը, բայց վնասը, շշի քերծվածքները, կափարիչի թերությունները, սոսինձի նկատելի հետքերը հաստատ ցույց կտան կոնյակի տարաների կեղծված կամ գոնե ոչ պատշաճ փոխադրում կամ պահպանում: Սխալ փոխադրումը դժվար թե ազդի կոնյակի համի վրա, բայց այդպիսի շիշն այլևս չի կարող ներկայացվել որպես նվեր: Բացի այդ, նման նշանները հաճախ նշում են կեղծիք:
Պիտակի վրա նշված տեղեկատվությունը կօգնի ձեզ ընտրել ճիշտ կոնյակ: Նախ, դա պետք է նշի, որ այս հատուկ ազնիվ ըմպելիքը ձեր առջև է: Երկրորդ, այն պետք է պարունակի տեղեկություններ, համենայն դեպս, արտադրող երկրի մասին: Բայց ավելի լավ է, եթե դրա վրա նշված լինի արտադրության որոշակի տեղ (մարզ կամ արտադրական գոտի և նման այլ մանրամասներ): Երրորդ ՝ պիտակի վրա պետք է նշված լինի կոնյակի տարիքը: Փաստորեն, վերջնական գինն է որոշում տարիքը: Ինչքան հին է կոնյակը, այնքան թանկ է:
Նշում և այլ հնարքներ
Ներքին աստղերի գծանշումը պարզ է և պարզ: Քանի աստղ կա պիտակի վրա, այսքան տարի խմիչք: Ֆրանսիական համակարգը մի փոքր ավելի դժվար է հասկանալ: Վ. Ս. համապատասխանում է երեք աստղի, V. O. Եվ V. S. O. P. - չորս, V. V. S. O. P. - հինգ, իսկ X. O. արտակարգ կոնյակ է, որը հնացել է տակառի մեջ ավելի քան վեց տարի: Վերջիններիս գները սովորաբար չափազանց բարձր են:
Խմիչքի որակը կարող եք պարզ եղանակներով ստուգել անմիջապես խանութում: Դուք պարզապես կարող եք շիշը գլխիվայր շրջել: Երիտասարդ կամ անորակ ըմպելիքը պարզապես ու արագ կհոսի հոսող պատերը: Տարիքային կոնյակը հետք է թողնելու շշի պատերին, կարծես թե շրջել եք մի բաժակ բավականին հոսող մեղրով կամ ջեմով:
Լավ կոնյակը չպետք է պարունակի նստվածքներ, կախոցներ կամ խառնուրդներ: Եթե մեկ շշի մեջ տեսնում եք տարբեր գույների երանգներ, դա կեղծ է: Ըմպելիքի գույնը պետք է լինի հարուստ, բայց թափանցիկ: Եթե շշի մեջ հեղուկը պղտոր է, սա շատ ցածրորակ կեղծիք է:
