Կոմբուչան Ռուսաստանում հայտնվեց 20-րդ դարի սկզբին և լայն տարածում գտավ 80-ականներին: Մեր օրերում այն անարժանորեն մոռացված է և բավականին հազվադեպ է, չնայած այն հանգամանքին, որ իր օգնությամբ ստացված ըմպելիքն ունի արժեքավոր բուժական և պրոֆիլակտիկ հատկություններ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կոմբուչան տարօրինակ տեսք ունեցող մշակույթ է: Վերին մասը խիտ և փայլուն է, մինչդեռ ստորին մասը կարծես կախված թելերի կլաստեր լինի: Կենսաբանորեն դա խմորիչ և քացախաթթու մանրէների սիմբիոզ է: Ամենից հաճախ ապակե 3 լիտր բանկաները օգտագործվում են կոմբուչա պարունակելու համար: Այդ նպատակով երբեք մի օգտագործեք պոլիվինիլքլորիդից կամ պոլիստիրոլից պատրաստված մետաղական պարագաներ և տարաներ:
Քայլ 2
Կոմբուչայի բանկան պահեք ստվերային հատվածում պատուհանից հեռու, քանի որ արևի ուղիղ լույսը և ցուրտը հավասարապես վնասակար են դրան: Լավագույնն այն է, որ սնկով կոնտեյները տեղադրեք հատուկ տուփի մեջ: Փորձեք դարակը պահել օդափոխված և առանց հոտի:
Քայլ 3
Theածկեք տարան անձեռոցիկով կամ շղարշով, որպեսզի փոշին և միջատները չմտնեն, բայց ամեն դեպքում բանկան չփակեք կափարիչով: Սունկը պետք է:
Քայլ 4
Կոմբուչան ավելի լավ է զգում իրեն մոտ 25 աստիճան ջերմաստիճանում: 17 աստիճանից ցածր ջերմաստիճանը նրա համար վատ է:
Քայլ 5
Թեյի լուծույթը պատրաստելու համար օգտագործեք միայն նախապես եռացրած և հովացված ջուր: Դուք չեք կարող սունկը դնել ջրի մեջ թույլ լուծված շաքարով կամ պարզապես լցնել այն վերևի վրա: Դա նրա մարմնի վրա այրվածքներ է առաջացնում:
Քայլ 6
Կոմբուչան պետք է ողողվի պարբերաբար, գերադասելի է աղբյուրի ջրի մեջ: Ամռանը դա պետք է արվի 1-ից 2-ը հետո, իսկ ձմռանը `3-ից 4 շաբաթ անց:
Քայլ 7
Բորբոսը կարող է հիվանդանալ և սատկել, եթե թեյի լուծույթը չափազանց երկար չփոխվի: Եթե վերին շերտի վրա հայտնվում է շագանակագույն ծածկույթ, սունկը լավ լվացեք, վերացրեք վերին շերտը և դրեք այն թեյի թարմ լուծույթի մեջ:
Քայլ 8
Եթե ինչ-ինչ պատճառներով կոմպուչան մնացել է առանց ձեր խնամքի և ուշադրության (օրինակ, երկար ճանապարհորդության ընթացքում), ջուրը գոլորշիացել է դրանից, և այն չորացել է, մի շտապեք նետել այն: Սունկը կենդանանալու է, եթե այն թափվի թեյի թարմ լուծույթով:
Քայլ 9
Ի՞նչ կլինի, եթե որոշեք որոշ ժամանակ չօգտագործել կոմպուչա, բայց ցանկանում եք այն պահել: Հեռացրեք սնկից մի մասը: Տեղադրել բանկան սառնարանում: Սունկը հաճախ լվանալ սառը ջրով: Ածր ջերմաստիճաններում դրա ակտիվությունը նկատելիորեն նվազում է:
