Համեղ և փափուկ թեյի բլիթները կարելի է արագ պատրաստել տանը:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 500 գ ալյուր
- - 40 գ խմորիչ
- - 250 մլ կաթ
- - 50 գ կարագ
- - 1 թեյի գդալ աղ
- - 1 ձու
- Fondant- ի համար.
- - 40 գ շաքար
- - 90 մլ օշարակ
- - 50 գ կակաոյի փոշի
- -1/2 թեյի գդալ վանիլին
- Ապրանքը յուղելու համար.
- - ձու
- Թխելու թերթիկը յուղելու համար.
- - կարագ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ըստ հիմնական բաղադրատոմսի, մենք խմորիչ խմոր ենք հունցում և դնում տաք տեղում, որպեսզի պատրաստի:
Քայլ 2
Պատրաստի խմորը բաժանում ենք 20 հավասար մասերի, յուրաքանչյուրը 50 գ քաշով: Այս մասերից մենք բլիթներ ենք կազմում:
Քայլ 3
Մենք դրանք տեղափոխում ենք կարագով յուղացված թխում թերթիկ և թողնում եփել 15-20 րոպե:
Քայլ 4
Մենք ապրանքը թխում ենք 20-25 րոպե 200-220 աստիճան ջերմաստիճանում:
Քայլ 5
Մինչ բուլկիները թխվում են, մենք մի բաժակ շաքարավազի մեջ ավելացնում ենք վանիլին և կակաոյի փոշի: Ամեն ինչ լավ խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ ստացվի մեկ գույն: Պատրաստի խառնուրդին ավելացնել օշարակ և ֆոնդանտով ուտեստները դնել թույլ կրակի վրա:
Քայլ 6
Անընդհատ խառնեք, խառնուրդը եռացրեք, ապա սառը:
Քայլ 7
Մենք բուլկիները հանում ենք վառարանից և մեջտեղում զգուշորեն քսում ենք ֆոնդանտ և տարածում արտադրանքի ամբողջ մակերևույթի վրա:
