Թխվածքաբլիթների չամրացված թխվածքաբլիթները կդիմեն ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին: Այն տաք հալվում է բերանում, և երբ սառչում է, դառնում է փխրուն: Այս կարագի թխվածքաբլիթների պատրաստման գործընթացը պարզ է ՝ հարմար ինչպես երեկոյան ընտանեկան թեյի երեկույթի, այնպես էլ մանկական երեկույթի համար, երբ երեխաներն իրենք կարող են մասնակցել խոհարարական վարպետության դասին:
Դա անհրաժեշտ է
- Ալյուր - 2 բաժակ
- Շաքար - 1 բաժակ
- Կարագ - 100 գր,
- Թթվասեր - 100 գր,
- Թխում փոշի - 1 թեյի գդալ
- Վանիլային շաքար - 1 պարկ
- Շաքարի փոշի `ըստ ցանկության
- Ձուլվածքներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորը հունցելու համար ավելի լավ է ավելի մեծ գունդ վերցնել, ավելի հարմար կլինի: Միավորել հիմնական բաղադրիչները և այնուհետև ավելացնել կարագը և թթվասերը: Յուղը պետք է փափուկ լինի, այնպես որ նախ հանեք այն սառնարանից: Խմորը հունցել:
Քայլ 2
Խմորը ծածկել պլաստիկ ծածկոցով և դնել սառնարան մոտ կես ժամ:
Քայլ 3
Կես ժամ անց խմորը կարելի է հանել ու գլորել: Շերտի հաստությունը պետք է լինի մոտ 0,5 սմ-ից 1 սմ: Ոչինչ, եթե այն մի փոքր ավելի հաստ կամ բարակ է, բլիթները դեռ կթխվեն:
Քայլ 4
Մենք ձևաթղթերով ձևավորում ենք թխվածքաբլիթներ և դրանք դնում թխում թերթիկի վրա միմյանցից կարճ հեռավորության վրա, քանի որ թխելու գործընթացում դրանք կավելանան չափերով:
Քայլ 5
Մենք թխում ենք 170 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 15 րոպե ՝ կախված ձեր վառարանի բնութագրերից: Երբ բլիթները կարմրեն, կարող եք ապահով կերպով հանել դրանք ՝ առանց վախենալու, որ չեն թխվելու:
Քայլ 6
Դուք կարող եք վերին մասը շաղ տալ փոշի փոշիով, բայց այնուամենայնիվ թխվածքաբլիթները քաղցր են: Ըստ բաղադրատոմսի, շատ թխվածքաբլիթներ են ձեռք բերվում, մոտ երկու թխում թերթիկ:
