Zուկկինի պատրաստելը հետաքրքրաշարժ և բարդ գործընթաց է, պարզվում է, որ ուտեստները շատ համեղ և առողջ են: Zուկկինը ցուկկինից տարբերվում է ավելի նուրբ մաշկով: Ահա մի պարզ բաղադրատոմս ՝ ցուկկինի նրբաբլիթներ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ ցուկկինի;
- - 75 գ ցորենի ալյուր;
- - 2 ձու;
- - 60 գ բուսական յուղ;
- - աղ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Իմ ցուկկինի, կտրեց ցողունն ու ձվարանը: Դրանից հետո մաշկի հետ միասին շփեք կոպիտ քերիչի վրա:
Եթե ցուկկինը մեծ է, ապա նախ անհրաժեշտ է հեռացնել սերմերի բողբոջները, ապա միայն քերել:
Քայլ 2
Եթե չափազանց շատ հյութ է արձակվել, ապա ձեզ հարկավոր է փոքր-ինչ քամել ստացված զանգվածը: Ավելացնել ձու, աղ `ըստ ճաշակի և թողնել 10 րոպե, որպեսզի խառնուրդը հարթվի: Պատրաստի խառնուրդի մեջ լցնել ալյուր, մի փոքր աղացած սեւ պղպեղ: Theանգվածը լավ հարել հարել հարիչով կամ հարիչով:
Քայլ 3
Տապակը դրեցինք վառարանի վրա: Լցնել բուսական յուղի մեջ և լավ տաքացնել: Նրբաբլիթների համար զանգվածը գդալով տարածեցինք և տապակել երկու կողմերից `մինչև ոսկե դարչնագույն: Servingառայելիս զարդարեք խոտաբույսերով: Բլիթների հետ կարելի է մատուցել թթվասեր:
