Շաքարով և դարչինով թխած խնձորը հայտնի է որպես շատ համեղ աղանդեր, բայց կաթնաշոռով թխած խնձորները ոչ պակաս, եթե ոչ ավելի համեղ են: Ավելին, սա իսկապես առողջ աղանդեր է, ի տարբերություն շատ ուրիշների:
Այս աղանդերը կատարյալ է երեխաների և մեծահասակների համար, տոնի և ամեն օր: Սա սննդարար և առողջ աղանդեր է:
Այս ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է. 1 կգ խնձոր, 100 գ չամիչ, 300-400 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, 50 գ կարագ, 2 ձու, 100-150 գ շաքար:
Կաթնաշոռով թխած խնձոր.
Խնձորը պետք է լվանա, գագաթները կտրվեն, իսկ միջուկները հանվեն յուրաքանչյուր խնձորից: Դուք պետք է ձեռք բերեք կափարիչներով մի տեսակ կաթսաներ, որոնք պետք է լցվեն կաթնաշոռով լցոնով:
Լրացնելու համար վերցրեք կաթնաշոռ, տրորեք շաքարով, ապա այնտեղ կոտրեք ձվերը: Կարագը պետք է լցվի լցոնման մեջ այն բանից հետո, երբ այն առնվազն կես ժամ մնա սենյակային ջերմաստիճանում: Նախքան չամիչ լցնել լցոնման մեջ, լվանալ և այրել եռացրած ջրով:
Յուրաքանչյուր խնձորի մեջ դնում ենք կաթնաշոռի միջուկը, ծածկում վերևով և խնձորը դնում թխում թերթիկով ծածկված թխում թերթիկի վրա:
Կաթնաշոռով լցոնված խնձորներ թխում ենք մոտ կես ժամ 170 աստիճան ջերմաստիճանի պայմաններում:
Լցոնած խնձորը կարելի է մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը, դարչինով և շաքարի փոշիով շաղ տալ: Սառը լցոնված խնձորները կարելի է լցնել նաեւ թթվասերով, կարագով կրեմով:
Օգտակար խորհուրդ. Իհարկե, կարող եք փորձել ֆանտազիզացնել այս բաղադրատոմսով, օրինակ ՝ չամիչը փոխարինել չոր ծիրանով, սալորաչիրով, ընկույզով, կտորներով կտրված:
