Հավի միսը լավ համակցված է գրեթե բոլոր տեսակի կողմնակի ուտեստների հետ: Բայց հարկ է նաև հիշել, որ այս միսը կարելի է հեշտությամբ փչացնել: Այս միսը չի սիրում ուժեղ թթուներ, կիտրոնի հյութ կամ քացախ: Շատերը թույլ են տալիս այս սխալը: Հաշվի առեք հավի մսի մարինադների առավել համեղ և ամենահաջողակ տեսակները:
Հավը լավ համադրվում է գրեթե բոլոր բաղադրիչների հետ: Մարինադի համար կարող եք օգտագործել մրգեր, բանջարեղեն, համեմունքներ և խոտաբույսեր: Կարող եք նաև օգտագործել ալկոհոլ, բայց փոքր քանակությամբ:
Տարօրինակ կերպով, մարինադի առաջին տեսակը, որը կտա գեղեցիկ գույն և նուրբ համ, գարեջուրն է:
Միսը պետք է տեղադրվի տարայի մեջ և ամբողջությամբ լցվի գարեջրով, ինչպես նաև ավելացնել նուրբ թակած սոխ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Գարեջրի մեջ փոքր քանակությամբ ալկոհոլի և գազերի շնորհիվ միսը կդառնա ավելի նուրբ և հյութեղ: Նման մարինադում միսը պետք է ներծծվի առնվազն երկու ժամ: Այս մարինադը հարմար է տապակելու, ջեռոցում թխելու և խորովելու համար: Հիմնական բանը նախքան եփելը գարեջուրը ցամաքեցնելն է, իսկ համեմունքներով սոխը կարելի է թողնել ավելի պայծառ համի համար:
Երկրորդ ամենատարածված հավի մարինադը մեղր սոյայի սոուսն է: Այստեղ գլխավորն այն չէ, որ չափազանցեն այս բաղադրիչներով: Բավական կլինի մեկ գդալ սոյայի սոուս և երկու ճաշի գդալ մեղր: Մենք նաև համեմունքներ և աղ ենք ավելացնում `ըստ ճաշակի: Մեղրը կարամելի փայլ կտա ընդերքին և հիանալի տեսք կունենա, և սոյայի սոուսը, անկախ դրա համից, միսին կտա աննշան կծվածքի և աղի: Այս մարինադը պետք է ավելի շատ օգտագործել այս միսը թխելիս:
Երրորդ սովորական մարինադը գինու մանանեխն է: Միավորել մեկ բաժակ սպիտակ գինի, մի գդալ խնձորի խնձորի քացախ և մի գդալ մանանեխ: Ալկոհոլի շնորհիվ միսը կլինի հյութեղ և աներևակայելի քնքուշ, իսկ մանանեխը, իր հերթին, հետաքրքիր և անսովոր համ:
Այս բոլոր տեսակի մարինադները անհավանական պահանջարկ ունեն, քանի որ դրանք մատչելի են և էժան: Ապահով է ասել, որ այդ մարինադները անհավանական տպավորություն կթողնեն ինչպես ուրիշների, այնպես էլ հենց խոհարարական մասնագետի վրա:
