Սոյայի սոուսը մեր երկրին մատակարարվում է փաթեթավորված շշերով, որոնք սովորաբար պատրաստվում են Հարավային Կորեայի կամ Չինաստանի գործարաններում: Այն ունի հաճելի բույր և կծու համ: Գույն - բաց շագանակագույնից մուգ շագանակագույն: Սոյայի սոուսը ավելացվում է բանջարեղենի, ձկների և մսի մի շարք ուտեստների մեջ: Այն չի պահանջում պահպանման հատուկ ռեժիմ և երկար ժամանակ պահպանում է իր համային հատկությունները: Տանը կարող եք պատրաստել նաև սոյայի սոուս, չնայած կարող է բարդ լինել:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Սոյա - 120-130 գրամ;
- կարագ - 3 ճաշի գդալ;
- հավի արգանակ - 70 միլիլիտր;
- ցորենի ալյուր - 1 ճաշի գդալ;
- ծովային աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք սոյա և եփեք միջին կրակի վրա: Եփել դրանք այնքան, մինչեւ դառնան փափուկ:
Քայլ 2
Տեղափոխեք քամոց ՝ ավելցուկային հեղուկը չորացնելու համար:
Քայլ 3
Տեղադրեք երկաթե ամանի մեջ և մանրակրկիտ մանրացրեք ՝ լորձաթաղանթ զանգված ստեղծելու համար:
Քայլ 4
Ավելացնել հավի ֆոնդ, կարագ, ալյուր և աղ: Ակտիվացրեք, կրակի վրա դրեք և եռացրեք:
Քայլ 5
Այսքա allն: Ձեր ձեռքերով պատրաստված սոյայի սոուսը պատրաստ է ուտելու:
