Սոյայի ծիլերը դիետիկ և առողջարար արտադրանք են: Նրանք հարուստ են կալցիումով, ֆոսֆորով և վիտամին C- ով: Նրանք պարունակում են մանրաթելեր, ինչպես նաև հանքանյութեր: Սոյայի ծիլերը կարող են օգտագործվել տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Չինական աղցան:
- Չինական կաղամբ - 100 գ;
- սոյայի ծիլեր - 100 գ;
- գազար - 1 հատ;
- սխտոր;
- կիտրոնի հյութ;
- հավի ֆիլե - 100 գ:
- The vineigrette:
- ճակնդեղ - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 1 հատ;
- սոյայի ծիլեր - 100 գ;
- աղի սունկ - 50 գ;
- թարմ վարունգ - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- Կանաչ աղցան;
- թարմ խոտաբույսեր:
- Կծու աղցան:
- կարտոֆիլ - 1 կգ;
- սոյայի ծիլեր - 150 գ;
- թթու վարունգ - 1 հատ;
- խաշած ձու - 2 հատ;
- խնձոր - 2 հատ;
- սոխ - 2 հատ;
- բուսական յուղ;
- ջուր - 2 բաժակ;
- քացախ - 100 մլ;
- շաքարավազ
- պղպեղ և աղ:
- Ֆրանսիական աղցան:
- սոյայի ծիլեր - 100 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- բուսական յուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Չինական աղցան կդիմի կծու ուտեստների սիրահարներին: Լվացեք սոյայի ծիլերը հոսող ջրի տակ և դրեք տարայի մեջ: Մանր կտրատեք չինական կաղամբը և գազարը: Անցեք սխտորը մամուլով: Տեղադրեք կերակուրը սոյայի ծիլերի վրա և խառնեք: Համեմել կարմիր պղպեղով և կաթել կիտրոնի հյութով: Վերցրեք հավի ֆիլե, աղ և պղպեղ: Կտրեք շերտերով և տապակել բանջարեղենի կամ կարագի մեջ, մինչև որ փափկեն: Միավորել աղցանի մնացած բաղադրիչները: Համեմել սոյայի սոուսով կամ մայոնեզով `ըստ ճաշակի:
Քայլ 2
Բազմազանություն ավելացրեք ձեր սովորական վինեգրետի բաղադրատոմսին: Եփել ճակնդեղը և կարտոֆիլը մինչև քնքուշ: Սառնարանում, կեղևազերծեք և կտրեք խորանարդի մեջ: Վերցրեք սնկով, թարմ վարունգ և սոխ: Կտոր կտրեք և մատուցեք այլ բանջարեղենով: Լվանալ սոյայի ծիլերը: Միավորել աղցանի բոլոր բաղադրիչները և համեմել մայոնեզի կամ բուսական յուղի հետ: Շաղ տալ կիտրոնի հյութով կամ ջրի մեջ նոսրացված կիտրոնաթթվով: Ուտեստը դրեք կանաչ հազարի տերևների վրա և զարդարեք թարմ խոտաբույսերով:
Քայլ 3
Սոյայի բողբոջով աղցան աղցանը կատարյալ է թեթև ընթրիքի համար: Լվանալ կարտոֆիլը, կեղևը և եփել թույլ աղած ջրի մեջ: Սառնարանում դրեք սառնարան և կտրեք շրջանակների մեջ: Կեղեւի սոյա եռացող ջրով: Պատրաստել սոուսը: Addրի մեջ ավելացնել քացախ, նուրբ թակած սոխ ու շաքար: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Դրեք կրակի վրա և եռացրեք: Դրանից հետո լցրեք պատրաստի սոուսը կարտոֆիլի մեջ և մի փոքր թողեք: Եփած ձվերը կտրեք շրջանների մեջ: Խառնել պատրաստված կարտոֆիլով: Մաքրել վարունգը և խնձորը և կտրել սեպերը: Նյութի մանր կտրեք սոյայի ծիլերը: Միավորել աղցանի բոլոր բաղադրիչները և համեմել բուսական յուղով: Լավ հարել և զարդարել թարմ խոտաբույսերով:
Քայլ 4
Ֆրանսիական աղցանը թեթեւ դիետիկ ուտեստ է: Տեղադրեք սոյայի ծիլերը տարայի մեջ և ծածկեք սառը ջրով: Թողեք այն մի պահ և ցամաքեցրեք: Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ և խառնեք ծիլերի հետ: Համեմել բուսական կամ ձիթապտղի յուղով: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:
