Afովամթերքի ապուրներն առանձնանում են իրենց բարձր սննդային արժեքով և նուրբ համով: Համոզվեք դրանում ՝ պատրաստելով Crab Cream ապուր: Պարզապես հիշեք, որ այստեղ պահանջվում է իսկական խեցգետնի միս, որը ոչ մի կապ չունի աղցանների հայտնի բաղադրիչի հետ: Rabովախեցգետնի միսը դիետիկ, նրբահամ արտադրանք է, այն հարուստ է օգտակար հանածոներով և օգտակար նյութերով: Խորհուրդ է տրվում խեցգետնյա խիտ ապուր մատուցել կիտրոնի սեպերով:
Դա անհրաժեշտ է
- Վեց մատուցումների համար.
- - 650 գ խեցգետնի միս;
- - 2 բաժակ կաթ;
- - 2 բաժակ սերուցք 30% յուղ;
- - 2 բաժակ ձկան արգանակ;
- - 6 ձու;
- - 1/4 բաժակ շերի;
- - 100 գ կանաչ սոխ;
- - 50 գ նեխուրի կանաչի;
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ կարագ;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ ցորենի ալյուր;
- - 1 կիտրոն;
- - աղ, սեւ պղպեղ, կարմիր պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը դրեք 2 լիտր կաթսայի մեջ, ծածկեք ջրով, դրեք վառարանի վրա և եռացրեք: Հեռացրեք սպասքը վառարանից, ծածկեք կափարիչով և թողեք մնա 12 րոպե:
Քայլ 2
Դրանից հետո հանեք ձվերը, դրեք սառնարան, առանձնացրեք դեղնուցները, տրորեք դրանք մաղի միջով, մի կողմ դրեք:
Քայլ 3
Նեխուրը և կանաչ սոխը մանրացրեք: Հալեցնել կարագը, ավելացնել խոտաբույսերը, եփել 4 րոպե, երբեմն խառնելով, խոտաբույսերը պետք է փափկեն: Ավելացնել ալյուր, շարունակել ակտիվանալ եւս մի քանի րոպե:
Քայլ 4
Կրեմը հարել մինչեւ խիտ փրփուրը: Թավայի մեջ մեկ առ մեկ լցնել արգանակը, կաթը, սերուցքը, շերին խոտաբույսերին: Չի պահանջվում եռացնել:
Քայլ 5
Ավելացնել ձվի դեղնուց, աղ և պղպեղ: Հաջորդը, խեցգետնի մսի կտորներ ուղարկեք ապուրին, հանեք վառարանից:
Քայլ 6
Պատրաստի դասական ծովախեցգետնյա կրեմով ապուրը լցնել ամանների մեջ, զարդարել կիտրոնի սեպերով, կարմիր պղպեղով պղպեղ:
