Կոլ-բյուրեյով կարկանդակը թուրքական խոհանոցի ուտեստ է: Անսովոր լցոնումը այս ուտեստին առեղծված է հաղորդում: Ստացվում է համեղ ու անուշաբույր տորթ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 մլ կաթ
- - 3 բաժակ ալյուր
- - 200 գ սպանախ
- - 3 ձու
- - բուսական յուղ
- - 50 գ սոխ
- - 1 tbsp. լ կոկոսի փաթիլներ
- - աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ վերցրեք սոխը և մանր կտրեք, ապա տապակեք բուսական յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 2
Սոխին ավելացնել թակած սպանախ, եփ գալ ու հարել:
Քայլ 3
Համեմել աղով և կոկոսով և մի փոքր եփ գալ:
Քայլ 4
Ալյուրը մաղել, սլայդի մեջտեղում անցք բացել և ավելացնել աղ, ձու, բուսական յուղ: Խմորելիս կաթը լցնել բարակ հոսքի մեջ, մինչեւ խմորը սկսի խտանալ:
Քայլ 5
Խմորը բաժանեք երկու մասի: Մի մասը գլորում ենք շրջանագծի մեջ, այնուհետև գլանափաթեթով գլորում ենք փոքր շերտի մեջ, յուղում մի փոքր բուսայուղով: Վերևից հավասարապես տարածեք միջուկը:
Քայլ 6
Գլորում, տեղադրեք յուղացված թխում թերթիկի կամ տապակի վրա: Կարկանդակը վերևից յուղել բուսական յուղով:
Քայլ 7
Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում մինչև 180 աստիճան մինչև քնքուշ:
