Ինչպես ընտրել պանիր

Բովանդակություն:

Ինչպես ընտրել պանիր
Ինչպես ընտրել պանիր

Video: Ինչպես ընտրել պանիր

Video: Ինչպես ընտրել պանիր
Video: Տնական Պանիր /Սաթենիկից / - Домашний Сыр от /Сатеник / - Cheese From Satenik ! 2024, Երթ
Anonim

Այս օրերին ամեն ինչ կեղծվում է, և պանիրները բացառություն չեն: Ավելին, պանիրը շատ ավելի հաճախ է կեղծվում, քան մյուս ապրանքատեսակները: Այսօր շատ դժվար է իսկական պանիր ձեռք բերել: Հայտնի ապրանքանիշերի պանիր, որը պատրաստել է ինչ-որ անհայտ անձ, վաճառվում է ամենուր: Բայց դուք դեռ կարող եք տարբերակել իրական արտադրանքը կեղծից:

Ինչպես ընտրել պանիր
Ինչպես ընտրել պանիր

Հրահանգներ

Քայլ 1

Գույնը առաջին բանն է, որի վրա պետք է ուշադրություն դարձնել: Կոշտ սորտերը միայն դեղին են: Գունավոր պանիր ձեռք բերելով ՝ դուք ռիսկի եք դիմում ստանալ այնպիսի արտադրանք, որը պարունակում է սոյայի և բուսական հավելումներ: Կա նաեւ սոյայի պանիր: Այն սպիտակ է: Ահա թե ինչու սոյա պարունակող պանիրներն ունեն գունատ երանգ:

Քայլ 2

Իրական պանիրը պետք է լինի անցքերով, դրանք կոչվում են նաև աչքեր: Հատուկ ուշադրություն դարձրեք դրան: Եթե ձեր առջև «կույր» պանիր է, դա նշանակում է, որ այն պատրաստվել է տեխնոլոգիայի խախտմամբ, և նրանք դրա մեջ դնում են բոլորովին այլ, քան իրական պանրի մեջ է դրված:

Քայլ 3

Եթե պանիրը փշրվում է կամ շատ կոշտ է, սա նույնպես անորակ արտադրանքի նշան է: Չափազանց փափկությունը նույնպես որակի նշան չէ: Նման պանիրը ձեռք է բերվում, եթե դրա պատրաստման տեխնոլոգիան չի պահպանվել, ինչպես նաև այն ժամանակ, երբ խախտվել է ծերացման շրջանը: Պանիրը կարող է քանդվել նաև այն փաստի պատճառով, որ այն ենթարկվել է սառեցման և հետագա հալեցման:

Խորհուրդ ենք տալիս: