Շատ պարզ ու համեղ տորթ հասած բալով կամ բալով: Տորթը շատ յուրօրինակ է և գեղեցիկ տեսք ունի տոնական սեղանի վրա:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1,5 կգ թարմ թթվասեր;
- - 200 գ մուգ շոկոլադ (կամ 2 շոկոլադ);
- - 200 գ կարագ;
- - 500 գ վանիլային շաքար;
- - 4 բան: հավի ձու;
- - 500 գ պրեմիում ալյուր;
- - 2 գ ապխտած սոդա;
- - 500 գ թարմ բալ կամ քաղցր բալ;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եփելուց առաջ եփելուց մի քանի ժամ առաջ կարագը հանեք սառցարանից, որպեսզի ժամանակ լինի հալվել և լավ մեղմվել: Մի տաքացրեք այն միկրոալիքային վառարանում, այն կարող է անհավասար տաքանալ կամ արտահոսել: Այս բաղադրատոմսի համար պարզապես անհրաժեշտ է կրեմով փափուկ կարագ: Կարագը կարող եք փոխարինել մարգարինով, ամեն ինչ կախված է ձեր նախասիրությունից:
Քայլ 2
Բլենդերի կամ խառնիչի մեծ ամանի մեջ լավ հարեք ձվերը, մի բաժակ շաքար ավելացրեք: Հարած ձվերին ավելացնել փափկեցրած կարագ, հարել, ավելացնել մանրացրած սոդա: Դուք կարող եք մարել սոդան մի քանի ճաշի գդալ եռացող ջրով կամ ավելացնելով կիտրոնաթթու և ջուր: Խառնուրդին ավելացնել ալյուրը և հունցել խիտ խմորը:
Քայլ 3
Պատրաստի խմորը բաժանել հավասար քանակի 20-25 կտորների: Յուրաքանչյուր կտոր փաթեթավորեք պլաստմասե կամ պոլիէթիլենային տոպրակների մեջ և մի քանի ժամ պահել սառնարան: Հեռացրեք խմորը և յուրաքանչյուր կտորը գլորում երկար բարակ ժապավենի մեջ:
Քայլ 4
Բալը լավ լվանալ, չորացնել և հեռացնել սերմերը: Տեղադրեք բալ խմորի յուրաքանչյուր շերտի մեջ և նրբորեն փաթաթեք այն: Heեռոցը տաքացրեք և թխեք քսան րոպե: Գլանափաթեթները պետք է կարմրել մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 5
Բլենդերի մեջ հարեք մնացած թթվասերն ու շաքարավազը մինչև շաքարավազն ամբողջությամբ ցրվի: Ներդրեք պատրաստի խողովակները սլայդի մեջ ՝ լավ քսելով սերուցքին: Քերել շոկոլադը և զարդարել տորթը:
