Կաթնաշոռը տապակման միջոցով պատրաստվող ուտեստ է: Մանկությունից այս ծանոթ բառը կարող է կապված լինել բոլորովին այլ ապրանքների հետ, քանի որ դրա պատրաստման շատ տարբերակներ կան: Եկեք քննարկենք ամենատարածվածն ու համեղը:
Հրահանգներ
Քայլ 1
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; գծի բարձրությունը `19.0px; տառատեսակ ՝ 13.0px Helvetica; գույնը `# 717171} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; գծի բարձրությունը `19.0px; տառատեսակ ՝ 13.0px Helvetica; գույնը `# 717171; min-height: 16.0px} span.s1 {նամակների միջակայք ՝ 0.0px}
Կաթնաշոռից
- 150 գ կաթնաշոռ
- 3 tbsp. լ հալված մարգարին
- 1 ձվի դեղնուց
- 1 tbsp. լ կաթ
- պտղունց չաման
Կաթնաշոռի ամանի մեջ լցնել մարգարին, ավելացնել կարամի սերմեր և դնել տապակի մեջ: Երբ զանգվածը սկսում է թանձրանալ, ավելացրեք ձվի դեղնուցը, կաթով ցրված, խառնեք և լցնելով կաղապարները, դրեք սառը մինչև զանգվածի կարծրացումը: Դրանից առաջ, ցանկության դեպքում, կարող եք կաղապարների մեջ դնել այլ «մնացորդներ». Կտոր կտորներով խոզապուխտ, տնական երշիկ, թթու վարունգ և այլն:
Քայլ 2
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; գծի բարձրությունը `19.0px; տառատեսակ ՝ 13.0px Helvetica; գույնը `# 717171} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; գծի բարձրությունը `19.0px; տառատեսակ ՝ 13.0px Helvetica; գույնը `# 717171; min-height: 16.0px} span.s1 {նամակների միջակայք ՝ 0.0px}
Խոզի միս և մակարոնեղեն
- 500 գ մակարոնեղեն
- 250-300 գ նիհար խոզի միս
- 2 սոխ
- 50 գ մարգարին
- 4 ձու
- 2 բաժակ կաթ
- աղ
- պաքսիմատ
Մենք մակարոնեղենը լվանում ենք սառը ջրով: Աղացած խոզի միսին ավելացնել թակած ու տապակած սոխ, աղ: Ձվերը հարել, ավելացնել կաթ և մակարոնեղեն: Ձուլեք յուղը մարգարինով, լցրեք մակարոնեղենի զանգվածի կեսը, տեղափոխեք այն մսի զանգվածով, վերևում `մնացած մակարոնեղեն: Դրանից հետո ցանել պաքսիմատով և թխել կես ժամով (նախ բաց, ապա փակ ձևով):
Տապակը կարող եք մատուցել բանջարեղենային աղցանների հետ:
Քայլ 3
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; գծի բարձրությունը `19.0px; տառատեսակ ՝ 13.0px Helvetica; գույնը `# 717171} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; գծի բարձրությունը `19.0px; տառատեսակ ՝ 13.0px Helvetica; գույնը `# 717171; min-height: 16.0px} span.s1 {նամակների միջակայք ՝ 0.0px}
Չամիչով
- 1/2 բաժակ բրինձ
- 1 բաժակ կաթ
- 3/4 բաժակ ջուր
- 2 ձու
- աղ
- շաքարավազ
- չամիչ
- վանիլին դանակի հուշում
- պաքսիմատ
Ներդրեք բրինձը, աղը, շաքարը ըստ ճաշակի, չամիչը եռացրած ջրի մեջ և եփեք, երբեմն ակտիվանալով, 10-15 րոպե: Դրանից հետո լցնել տաք կաթը և նորից հարել: Թխում թերթիկը կամ թավան յուղել յուղով, ներքևից և կողմերից ցանել հացի փշրանքները, դնել խաշած բրնձի զանգվածը, յուղով քսել ձվով, թթվասերով և թխել 20 րոպե ոչ շատ տաք ջեռոցում:
Serառայել տաք, ջեմով, կարագով կամ թթվասերով:
Քայլ 4
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; գծի բարձրությունը `19.0px; տառատեսակ ՝ 13.0px Helvetica; գույնը `# 717171} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; գծի բարձրությունը `19.0px; տառատեսակ ՝ 13.0px Helvetica; գույնը `# 717171; min-height: 16.0px} span.s1 {նամակների միջակայք ՝ 0.0px}
Սնկով պանիր
- 500 գ թարմ սունկ
- 100 գ կարագ
- 2 tbsp. լ ալյուր
- 1/2 բաժակ թթվասեր
- 100 գ քերած պանիր
- աղ
- պղպեղ
Բարակ կտորների մեջ կտրատած սունկը տապակել յուղի մեջ, ավելացնել ալյուրը, թթվասերը, աղը: Սունկը եփելուց հետո ծածկեք պանրով և թխեք ջեռոցում այնքան ժամանակ, մինչեւ սունկը կարմրի:
Dishանկալի է ծառայել նույն ուտեստի մեջ:
Քայլ 5
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; գծի բարձրությունը `19.0px; տառատեսակ ՝ 13.0px Helvetica; գույնը `# 717171} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; գծի բարձրությունը `19.0px; տառատեսակ ՝ 13.0px Helvetica; գույնը `# 717171; min-height: 16.0px} span.s1 {նամակների միջակայք ՝ 0.0px}
Բանջարեղենից
- 1 կգ բանջարեղեն (կարտոֆիլ, գազար, պահածոյացված կանաչ ոլոռ)
- 4 դեղնուց
- 100 գ կարագ
- 1 բաժակ կաթ
- աղ
- հացի փշրանքներ
Կլպած և լվացված բանջարեղենը եփել աղի մեջ մինչև փափկացնելը, մանր կտրատել, ավելացնել դեղնուցները: Դրանից հետո մենք զանգվածը քսեցինք յուղացված ձևով, այն տեղափոխեցինք կարագի կտորներով, շաղ տալ պաքսիմատով և թխել 25 րոպե չափավոր տաքացրած վառարանում: Մենք թխվածքաբլիթ ենք ծառայում որպես թռչնաբուծական կերակրատեսակների կողմնակի ուտեստ:
