Կաթնաշոռով կաթսա կարելի է պատրաստել նախաճաշի կամ ցերեկային թեյի համար: Այս համեղ և առողջարար արտադրանքը կուրախացնի ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 տուփ ցածր յուղայնությամբ (առավելագույնը 9%) կաթնաշոռ;
- - 5 tbsp. ճաշի գդալ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր;
- - 1 ձու;
- - 3-5 tbsp. ճաշի գդալ semolina;
- - 3-4 tbsp. ճաշի գդալ շաքար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթնաշոռը խառնել և մանրացնել ձվի հետ, կաթնաշոռին ավելացնել թթվասեր, շաքարավազ ձվի հետ, նորից խառնել մինչև որ հարթ դառնա: Դրանից հետո ավելացրեք ալյուր: Որքան շատ լինի հացահատիկի ալյուրը, այնքան բարձր է թխում կաթսայի բարձրացումը:
Մի օգտագործեք ճարպոտ գյուղական կաթնաշոռ և թթվասեր, քանի որ տաքացնելիս ճարպը կհալվի և կաթսա չի բարձրանա, և դրա համը կփչանա:
Քայլ 2
Թխելու համար պատրաստեք մի կերակրատեսակ, լավ քսեք դրա հատակը և կողմերը կարագով, այն կարող եք լրացուցիչ շաղ տալ եգիպտացորենով: Ստացված կաթնաշոռային զանգվածը լցնել ձուլվածքի մեջ, հավասար շերտով:
Առայել թթվասերով, ջեմով, խորը ճարպով կամ խտացրած կաթով:
Քայլ 3
Preեռոցը տաքացրեք 180-200 ° C:
Կաթնաշոռի զանգվածով ձևը դնում ենք ջեռոցում և թխում 30-45 րոպե: Տապակը պետք է կարմրի:
