Դիետիկ աղցանները ցածր կալորիականությամբ, առողջարար, համեղ և սննդարար են: Դրանք հարուստ են վիտամիններով, օգտակար հետքի տարրերով և մանրաթելերով, որոնք օգնում են մաքրել մարմինը: Նման աղցաններ պատրաստելու համար կան տարբեր բաղադրատոմսեր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թարմ բանջարեղենը լավ է աշխատում միմյանց հետ և կարող է ավելացվել նաև աղցաններին, որոնք պարունակում են խաշած կարտոֆիլ, խաշած բանջարեղեն, մակարոնեղեն, բրինձ և ձու: Խորհուրդ չի տրվում խառնել բանջարեղենն ու մրգերը: Բացառությունը խնձորն է: Ենթադրվում է, որ մեկ աղցանի մեջ ավելի լավ է հինգից ավելի բաղադրիչ չդնել:
Քայլ 2
Դիետիկ կերակուրներին անհնար է ավելացնել մայոնեզ, երշիկեղեն, կոտրիչ և պահածոներ, և միայն չափավոր քանակությամբ կարելի է պանիր, ձու, ընկույզ, չիր դնել: Քաշի կորստի համար օգտակար է օգտագործել ծովամթերքները աղցաններում. Դրանք հարուստ են հետքի տարրերով, վիտամիններով և յոդով:
Քայլ 3
Համեմունքները ուտեստին տալիս են յուրահատուկ համ ու բույր: Մի մոռացեք ձեր աղցանին ավելացնել մաղադանոս, սամիթ, կանաչ սոխ: Դրանք նաև օգնում են արագացնել նյութափոխանակությունը և քաշի կորուստը: Աղը պետք է լինի նվազագույն քանակով, իսկ դրա փոխարեն կարող եք ավելացնել թեթեւ համեմունքներ, որոնք չեն խթանում ախորժակը: Դա կարող է լինել նարնջի կամ կիտրոնի կեղեւ, դարչին, կոճապղպեղ, համեմ և այլն: Նրանք համեմունքներ և բույր են ավելացնում ուտեստներին և լրացնում բանջարեղենի և մրգերի համը:
Քայլ 4
Աղցանի տարրերի միջև կապը սոուսներն են: Դիետիկ սնունդը լավագույնս մատուցվում է ցածր յուղայնությամբ մածունի, կիտրոնի հյութի, ձիթապտղի կամ չզտված բուսական յուղի կամ ցածր կալորիականությամբ թթվասերի հետ: Ստորև բերված են դիետիկ աղցանների մի քանի բաղադրատոմսեր, փորձեք դրանք:
Քայլ 5
Էկզոտիկ աղցանի համար ձեզ պետք է մի փունջ բողկ, թարմ վարունգ, երկու լոլիկ, մի փունջ հազար, համեմունքներ, թարմ խոտաբույսեր և ձիթապտղի յուղ: Մանրակրկիտ ողողել բանջարեղենը, կտրել խորանարդի մեջ, ավելացնել խոտաբույսեր և համեմել յուղով:
Քայլ 6
«Պիկանտ» աղցանի համար քերել ճակնդեղը, խառնել թակած ընկույզով և սալորաչիրով: Համեմել թթվասերով: Հյութեղության համար կարելի է ավելացնել մեկ մեխակ սխտոր:
Քայլ 7
Հունական աղցանի համար ձեզ հարկավոր է քաղցր բուլղարական պղպեղ լոլիկ, թարմ վարունգ, սոխ, ֆետա պանիր, համեմունքներ և աղ: Desiredանկության դեպքում կարելի է ավելացնել բուսական յուղ:
