Ulաղկակաղամբի ծննդավայրը Ասիան է: XVII դարում: կաղամբը ներկայացվեց Եվրոպա, որտեղ այն դարձավ հայտնի ուտեստ, որը կարող էին իրեն թույլ տալ միայն հարուստ մարդիկ: Caաղկակաղամբը հիանալի հակաօքսիդիչ է, որը կարող է ոչ միայն օգնել նիհարել, այլ նաև երիտասարդանալ:
Caաղկակաղամբը բանջարեղեն է, որը պարունակում է A, C, PP վիտամիններ և հանքային աղեր, տարբեր հետքի տարրեր, ֆոսֆոր, երկաթ, կալիում, կալցիում և այլ օգտակար նյութեր: Ulաղկակաղամբը պարունակում է նաև խնձոր, կիտրոն, ֆոլաթթուներ և մեծ քանակությամբ ածխաջրեր և սպիտակուցներ:
Որպեսզի ծաղկակաղամբը օգուտ տա մարմնին, այս բանջարեղենը պետք է ճիշտ ընտրվի: Infաղկաբույլերի գույնը պետք է լինի միատեսակ և միատեսակ: Եթե դուք նախատեսում եք կաղամբը պահել սառնարանում, ապա այն պետք է բաժանվի անհատական ծաղկաբույլերի և պահվի զով, օդափոխվող տեղում:
Ulաղկակաղամբով աղցան, որը լավ կհամապատասխանի տաք ուտեստներին և թեթեւ նախուտեստներին, կդառնա վիտամինային, թեթև և դիետիկ:
Ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.
- 300 գ ծաղկակաղամբ;
- վարունգ - 2 հատ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- պրաս - 1 փունջ;
- 2 tbsp. լ բուսական յուղ;
- աղ, շաքար (ըստ ճաշակի):
Ամբողջ ծաղկակաղամբը եփեք մի փոքր աղած ջրի մեջ, մինչեւ եփվի, ապա բաժանեք ծաղկաբույլերի:
Միևնույն ժամանակ, վարունգը և լոլիկը լվացեք, կտրեք շերտ: Սոխը մանր կտրատեք:
Պատրաստի բոլոր բանջարեղենները միացրեք աղցանի ամանի մեջ, ավելացրեք աղ և շաքար ձեր սրտով: Աղցանը համեմել բուսական յուղով և լավ խառնել բոլոր բաղադրիչները:
