Կանաչ լոբին անվանում են նաև ծնեբեկ: Դա շատ թեթև արտադրանք է և նաև շատ օգտակար: Կանաչ լոբին քիչ կալորիա է պարունակում, բայց պարունակում է շատ վիտամիններ: Լոբի ուտելը բարելավում է երիկամների և լյարդի աշխատանքը: Iciousնեբեկի լոբիից կարելի է պատրաստել համեղ աղցաններ:
Կանաչ լոբու աղցան
Մեզ պետք կլինի.
- 350 գ կանաչ լոբի;
- 240 գ թթու կարմիր լոբի;
- 1 tbsp. մի գդալ քացախ;
- կես դեղին բուլղարական պղպեղ;
- սոխ;
- 5 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- սեւ պղպեղ, աղ, շաքար:
Եփել կանաչ լոբիները (եփել աղած ջրի մեջ հինգ րոպե): Տեղադրել քամոցով, ավելացնել կարմիր լոբի և խորանարդիկավոր պղպեղ: Սոխը մանրացրեք, ավելացրեք աղցանի մյուս բաղադրիչներին:
Լցնել բուսական յուղի մեջ, ավելացնել քացախ, շաքար և աղ, խառնել: Աղցան պատրաստ է:
Տաք կանաչ լոբու աղցանի բաղադրատոմս
Տաք աղցանը կարող է փոխարինել լիարժեք կերակուրը: Մենք առաջարկում ենք պատրաստել համեղ աղցան հավով և լոբով: Այս աղցանի համար մենք պատրաստելու ենք հատուկ հագնվելու սոուս:
Մեզ պետք կլինի.
- 250 գ հավի ֆիլե;
- 500 գ կանաչ լոբի;
- սոխ, բուլղարական պղպեղ;
- բուսական յուղ:
Սոուսի սոուսի համար.
- 50 մլ տաք ջուր;
- 2 tbsp. ճաշի գդալ բալզամիկ քացախ;
- պղպեղ, աղ սիրողականի համար:
Լոբին մի քանի րոպե եփեք, դրանք պետք է մի փոքր կոշտ լինեն: Rainուրը ցամաքեցնել: Հավի ֆիլեը ողողեք, չորացրեք, կտրեք շերտերով, դարչնագույն մինչև ոսկե դարչնագույն: Կլպեք բուլղարական պղպեղը և սոխը, կտրեք հավի պես: Կաթսայի մեջ ավելացնել յուղ, տապակել սոխը և պղպեղը մինչև փափկացնելը, լոբին դնել, հինգ րոպե եփ գալ միասին, ծածկված կափարիչով:
Պատրաստել սոուս: Բալզամիկ քացախը խառնել տաք ջրի, աղի և պղպեղի հետ: Desiredանկության դեպքում ավելացրեք ձեր սիրած համեմունքները: Սոուսը պետք է պարզվի աղի, քանի որ միսն ու բանջարեղենը պետք չէ աղել: Լցնել սոուսը աղցանի վրա, խառնել: Առայել տաք:
