Լավ տնային տնտեսուհին միշտ կգտնի իր տնային տնտեսությանը հաճելի միջոց: Պատրաստեք համեղ լոբի մսով լոլիկի սոուսի մեջ և կերակրեք և զարմացրեք ձեր ընտանիքին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 380 գ չոր լոբի;
- - 100 գ բեկոն;
- - 3 tbsp. լ տապակման յուղեր;
- - 300 գ խոզի միս;
- - 4 մեխակ սխտոր;
- - 2 հատ Lուկաս;
- - 120 գ տոմատի սոուս;
- - աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի;
- - կանաչիներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լավ լվացված լոբին լցնել սառը ջրով և թողնել 6 ժամ: Դրանից հետո ջուրը քամեք, լոբին լցնել կաթսայի մեջ և ծածկել քաղցրահամ ջրով: Եփել 1, 5-2 ժամ մինչև քնքշությունը: Դրանից հետո աղ ավելացրեք և հանեք վառարանից, թող նստեք աղաջրի մեջ 15-20 րոպե: Դրանից հետո աղացրեք ջուրը:
Քայլ 2
Լոբիները լցնել ջրով և եփել: Մինչ լոբին պատրաստում է, միսը եռացրեք առանձին, մինչև որ փափկի: Հեռացրեք ջրից, թող սառչի: Մսը կտրեք մասերի:
Քայլ 3
Տապակել կտրտած բեկոնը թույլ կրակի վրա: Ավելացնել սոխը ՝ կես օղակների մեջ թակած, և անընդհատ խառնելով, տապակել բեկոնը մինչև փխրուն, ապա ավելացնել մանր կտրատած սխտորը:
Քայլ 4
Կաթսայից կտրատած գդալով ընտրել սոխը, սխտորը և բեկոնը, միսը դնել և տապակել նույն յուղի մեջ:
Քայլ 5
Լոբի ցամաքեցնել և միացնել բոլոր բաղադրիչները տապակի մեջ, ավելացնել լոլիկի սոուսը և եփ գալ 5-7 րոպե: Մատուցելուց առաջ շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով:
