Funchoza- ն պատկանում է ասիական խոհանոցին: Տարբեր համեմունքներով ապակե արիշտա և բանջարեղենից պատրաստում են ուտեստ: Առայել տաք կամ սառը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ պարզ բրնձի արիշտա;
- - 3 բուլղարական պղպեղ;
- - 2 գազար;
- - 4 մեխակ սխտոր;
- - 1 թարմ վարունգ;
- - 2 թեյի գդալ քացախ;
- - բուսական յուղ, աղ, սոյայի սոուս:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լապշա լցնել սառը ջրով, թողնել 10 րոպե: Դրանից հետո ջուրը ցամաքեցրեք, եռացող ջուրը լցրեք 5 րոպե: Քամել եռացող ջուրը, լվանալ ջրով:
Քայլ 2
Կտրեք բուլղարական պղպեղը և գազարը շերտերով: Տապակել բուսական յուղի մեջ, մինչեւ փափուկ լինի:
Քայլ 3
Կլպած սխտորի մեխակները մանրացնել, տապակելիս ավելացնել գազարն ու պղպեղը:
Քայլ 4
Թարմ տապակած բանջարեղենը մի փոքր հովացրեք, խառնեք լապշայով և շերտերով կտրված վարունգով: Ըստ ճաշակի ավելացնել քացախ, աղ և սոյայի սոուս:
