Ձեզ ենք ներկայացնում բանջարեղենով թխած տավարի մի անսովոր բաղադրատոմս: Բանջարեղենից հյութով ներծծված միսը դառնում է շատ հյութեղ և ստանում է անսովոր համ, քանի որ ուտեստի բաղադրիչները սովորական չեն: Նշված բաղադրիչներից դուք ստանում եք 4 անձի համար ուտեստ:
Դա անհրաժեշտ է
- • տավարի միս - 1/2 կգ;
- • սառեցված եգիպտացորեն - 200 գ;
- • քաղցր բուլղարական կարմիր պղպեղ - 200 գ;
- • լոլիկ - 200 գ;
- • գազար - 1-2 հատ;
- • սոխ - 150 գ;
- • կանաչ ոլոռ - 100 գ;
- • ըստ ցանկության խնկունի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տավարի միսը կտրված է փոքր կտորներով:
Քայլ 2
Սոխը մանր կտրատեք:
Քայլ 3
Կտրեք բուլղարական պղպեղը երկու մասի, հեռացրեք սերմերը և լավ լվացեք: Կլպած պղպեղը կտրեք շերտերով:
Քայլ 4
Լոլիկները կտրում են սեպերի կամ փոքր կտորների:
Քայլ 5
Գազարները կտրում են քերիչի վրա: Այն կարող է կտրվել նաեւ փոքր կտորների:
Քայլ 6
Բոլոր բանջարեղենները խառնվում են, դրվում են ձուլվածքի մեջ (մի մոռացեք յուղով յուղել) և աղով լցված: Միսը տեղադրվում է բանջարեղենի հետ միասին:
Քայլ 7
Վերևում դրված են խնկունի ճյուղեր:
Քայլ 8
Արդյունքում ստացված ուտեստը պետք է տեղադրվի ջեռոցում 50 րոպե: Wishանկության դեպքում ձևը կարող եք փայլաթիթեղով ծածկել, որպեսզի չայրվի:
Քայլ 9
50 րոպե անց ձևը հանվում է:
Քայլ 10
Թողեք ուտեստը սառը և կտրուկ, և միայն դրանից հետո ծառայեք:
