Լցոնած պղպեղը շատ սննդարար է և աներևակայելի համեղ: Միայն հիմա որոշ տնային տնտեսուհիներ ունեն այն հարցը, թե ինչպես լավագույնս սեղանին պղպեղ մատուցել, որպեսզի այն ընտանիքի անդամների և հյուրերի համար լինի գեղեցիկ և հաճելի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Քանի որ լցոնված պղպեղն ինքնին լիարժեք ուտեստ է, շատերը կարծում են, որ դրանց համար նախատեսված չէ կողմնակի ուտեստ կամ աղցան: Բայց խոտաբույսերով ցրված խաշած կարտոֆիլը նվազագույնը չի փչացնի կազմը: Այն լավ կհամապատասխանի պղպեղի և դրա միջուկի հետ `միս, սունկ, բանջարեղեն: Ոմանք նույնիսկ պղպեղի հետ մեկտեղ կարտոֆիլը եփում են նույն ջրի մեջ, որպեսզի նրանք ունենան մեկ համ և բույր: Մի ափսեի վրա դուք կարող եք տեղադրել 1-2 լցոնված պղպեղ, մի քանի կարտոֆիլ և լցնել այն ամբողջ սոուսի վրա, որի մեջ շոգեխաշել էին բանջարեղենը:
Քայլ 2
Եթե խոսքը կարտոֆիլի մասին չէ, կարող եք սահմանափակվել միայն յոգուրտի կամ թթվասերի սոուսով: Պղպեղը դրեք հարթ ափսեի վրա, իսկ կողքին դրեք սոուսի փոքրիկ աման: Միևնույն ժամանակ, ցանկալի է ցանել ուտեստը թարմ խոտաբույսերով ՝ այն էլ ավելի պայծառ ու ամառային տեսք հաղորդելու համար:
Քայլ 3
Նրանք, ովքեր պղպեղ են շոգեխաշում գազարի և սոխի խառնուրդի մեջ, կարող են օգտագործել դրանք ծառայելու համար: Շոգեխաշած բանջարեղենը աներևակայելի առողջ և բացարձակ դիետիկ է: Եվ վառ գազարի գույնը գույն է հաղորդելու ուտեստի դիզայնին: Հնարավորության դեպքում լոլիկն ու ցուկկինին կարող են շոգեխաշել լցոնված պղպեղով: Ստացվելու է շատ պայծառ կոմպոզիցիա: Այս գեղեցկությունը կարող եք սեղանին մատուցել հենց այն ուտեստի մեջ, որի մեջ բանջարեղեն էին շոգեխաշել ՝ ամեն ինչ թարմ խոտաբույսերով ցանելուց հետո:
Քայլ 4
Քանի որ լցոնված պղպեղի լցոնումը ամենից հաճախ բրինձ-միս է կամ սունկ, այն լավ կհամապատասխանի սեզոնային բանջարեղենին: Կարող եք արագ և հեշտությամբ պատրաստել թարմ բողկի, վարունգի և հազարի աղցան, այն համեմել կիտրոնի հյութով կամ բուսական յուղով: Կամ կաղամբով աղցան թթու հատապտուղներով (lingonberry կամ լոռամիրգ) և սոխի օղակներով: Բավական է պարզապես լցոնված պղպեղը դնել ափսեի մեջ, իսկ կողքին `գեղեցիկ սլայդով աղցան դասավորել: Պղպեղի գագաթին սամիթի ճյուղը կատարելապես կլրացնի կազմը:
Քայլ 5
Տարբեր միջուկներով լցոնված պղպեղի կեսերը գեղեցիկ տեսք կունենան ափսեի վրա: Այս տարբերակը առավել հաճախ թխվում է ջեռոցում, բայց պարզվում է ՝ սովորականից ոչ պակաս համեղ է: Մի ափսեի վրա, կեսերը կարելի է դնել արևի տեսքով, իսկ մեջտեղում դնել մի բաժակ սոուս: Բացի այդ, այս եղանակով պատրաստված պղպեղը կարելի է դնել մեկ մեծ ուտեստի վրա, որը պետք է տեղադրվի սեղանի կեսին: Դա հիանալի կստացվի, եթե տարբեր գույների պղպեղը փոխարինվի `կանաչ, դեղին, վառ կարմիր:
Քայլ 6
Լցոնված պղպեղը հիանալի ուտեստ է, որը հարմար է ինչպես առօրյա օգտագործման, այնպես էլ տոնական սեղանի համար: Եվ դրան գեղեցկություն հաղորդելու համար պարզապես անհրաժեշտ է մի փոքր կապել ձեր երեւակայությունը:
