Կիտրոնը եզակի միրգ է, որը պարունակում է բազմաթիվ սննդանյութեր, վիտամիններ և հանքանյութեր: Իմաստուն յոգերն ամեն օր իրենց մարմինը և հոգին սնուցում են կիտրոնի հյութով, քանի որ ենթադրվում է, որ կիտրոնի հյութը հանգստացնում և պահպանում է մարդու հոգեբանական հավասարակշռությունը: Այնուամենայնիվ, նախքան կիտրոններ ավելացնելը տարբեր ուտեստների կամ խմիչքների մեջ, դուք պետք է կտրեք դրանք: Ո՞րն է դա անելու լավագույն միջոցը:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախքան կիտրոնի կտորների մասին խոսելը սկսելը, հարկավոր է մի քանի բառ ասել այս մրգերը խանութում կամ շուկայում ընտրելու մասին: Գրասեղանի գրեթե բոլոր կիտրոնները նույն տեսքն ունեն, ինչպե՞ս եք որոշում դրանց հասունությունը: Հասած կիտրոնը կարելի է նույնացնել իր կեղեւի փայլով: Չհասած կիտրոնները սովորաբար ավելի ձանձրալի են, քան հասած պտուղները: Եթե կիտրոնը փայլում է հղկվածի նման, ապա կարող եք վստահ լինել, որ սա հասած պտուղ է: Այնուամենայնիվ, մենք խորհուրդ չենք տա ձեզ ընտրել գերհասուն, այսինքն ՝ չափահաս կիտրոններ, քանի որ դրանք կորցնում են օգտակար հատկություններից շատերը: Չհասունացած պտուղը դառնում է մի փոքր փափուկ: Կոմպոզիտային և սահուն մրգերի միջև ընտրություն կատարելիս, կարծում են, որ խիտ կիտրոնների ավելի խիտ կեղևը ավելի լավ է պահպանում սննդանյութերը:
Քայլ 2
Այսպիսով, դուք ստացել եք հասած և հյութալի կիտրոններ: Դուք կարող եք կիտրոններ կտրել տարբեր ձևերով `կախված նրանից, թե ինչպես եք պատրաստվում դրանք պատրաստել: Օրինակ, եթե ցանկանում եք կտրել կիտրոններ և այլ մրգեր, ապա լավագույնն այն է, որ կիտրոնները կտրեք բարակ շերտերի: Հագեցեք ձեզ սուր դանակով և կիտրոնը զգուշորեն կտրեք պոչից պոչ: Մատուցելիս կիտրոնները կարելի է շաղ տալ շաքարով կամ անանուխով:
Քայլ 3
Այն դեպքում, երբ ցանկանում եք օգտագործել կիտրոնը որպես զարդարանք, օրինակ ՝ ուտեստը ձկով կամ մսով կիտրոններով զարդարել, ապա առաջարկում ենք կիտրոնից կտրել գեղեցիկ ծաղիկներ: Դա արվում է շատ պարզ, բայց աներևակայելի տպավորիչ է թվում: Ձեզ հարկավոր է փոքր և շատ սուր դանակ: Աչքով դուք որոշում եք պտղի կեսը և այն կտրում եռանկյուններով: Արդյունքում, դուք պետք է ունենաք եռանկյունների «գոտի»: Կտրվածքները պետք է լինեն բավականին խորը, որպեսզի վերջում կիտրոնն ինքը բաժանվի երկու կոկիկ ծաղիկների:
