Aովատառեխը մուշտակի տակ աղցան է, առանց որի գործնականում ոչ մի տոն չի լինում, ուստի շատ կարևոր է, որ հնարավոր լինի գեղեցիկ և օրիգինալ կերպով զարդարել այս ուտեստը ՝ սեղանին տոնական տեսք հաղորդելու համար:
Այս աղցանը զարդարելու շատ տարբերակներ կան, օրինակ ՝ դուք կարող եք աղցանն ինքը դնել մակերեսային կլոր կամ օվալաձև աղցանի ամանի մեջ և ուտեստը ձկան տեսքով զարդարել:
Decorationարդարելու համար ձեզ հարկավոր է սոխ, խաշած ձու և սեւ պղպեղի հատիկներ: Առաջին քայլը սոխը մաքրելն ու կտրել է կես օղակի մեջ և դնել աղցանի վրա կշեռքի տեսքով, թողնելով աղցանի 1/3-ը անձեռնմխելի: Գազարից կտրեք վեց երկարավուն եռանկյունիներ և դրանք դրեք ափսեի վրա ՝ լողակների և պոչի տեսքով, և երկու կիսամյակային բլանկներից կազմեք շրթունքներ:
Եփած ձվից կտրեք բարակ կլոր ափսեը (հարկավոր է այն զգուշորեն կտրել, որպեսզի դեղնուցը չքանդվի), դրեք այն գլխի կեսին: Պարզվեց, որ դա դատարկ աչք է: Այժմ ձեզ հարկավոր է մեկ սիսեռ պղպեղ դնել ձկան «աչքի» մեջտեղում և սեղմել այն: Մնացեք ոլոռի մնացած թարթիչները: Աղցանը զարդարված է:
Աղցան զարդարելու ավելի հեշտ միջոց է քերած բանջարեղենի և ձվի շերտեր դնելը դրա մակերեսին: Պարզապես պետք է եփել բանջարեղենը (գազար, ճակնդեղ) և ձու, և յուրաքանչյուր ապրանք առանձին քերել առանձին ամանի մեջ: Նյութի մանր կտրեք սոխի փետուրները:
Մանրակրկիտ շարել բանջարեղենը աղցանի վրա. Ճակնդեղի շերտ, գազարի շերտ, ձվի դեղնուց, կանաչ սոխ, ձվի սպիտակ շերտ և այլն:
Aովատառեխի աղցան մորթյա վերարկուի տակ զարդարելու բավականին հետաքրքիր միջոց է `ծաղիկ դնել դրա մակերեսին: Aաղիկ զարդարելու համար անհրաժեշտ է միայն ձու և մի քանի հազարի տերևներ (սամիթ կամ մաղադանոս): Անհրաժեշտ է եփել ձուն, սպիտակուցը զգուշորեն առանձնացնել դեղնուցից, սպիտակը կտրել շերտերով, իսկ դեղնուցը մանր կտրատել: Դեղնուց աղցանի մակերեսին շրջան դրեք, ապա այս օղակի շուրջ դրեք թակած սպիտակուցները (դրանք պետք է դնել թերթիկների տեսքով): Դրեք երիցուկի կողմերին կանաչ տերեւներ դրեք:
