Սնկով քսակները բազմակողմանի նախուտեստ են ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ ընտանեկան ընթրիքի համար: Այս քսակները կարող են ծառայել նաև որպես անկախ ուտեստ, քանի որ պարզվում է, որ դրանք բավականին հագեցնող են:
Դա անհրաժեշտ է
- - աղվափնջիկ խմորեղեն - 1 տուփ;
- - չոր սունկ - 200 գ;
- - պանիր - 100 գ;
- - երկու ձու;
- - կարտոֆիլ - 5 հատ;
- - երկու սոխ;
- - մի փունջ մաղադանոս;
- - պղպեղ - ոչ բոլորի համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ներծծում են սունկը, եռացնում, քամում: Կարտոֆիլը եռացրեք իրենց համազգեստով, ապա կեղևազերծեք, կտրեք խորանարդի մեջ:
Քայլ 2
Տապակել սունկը թակած սոխով: Պանիրը քերիչով քսել (ավելի լավ է օգտագործել կոշտ պանիր):
Քայլ 3
Խառնել միասին կարտոֆիլը, պանիրը, պղպեղը և սունկը:
Քայլ 4
Հալված հալած խմորը կտրեք ուղղանկյունների մեջ:
Քայլ 5
Ձվերը մի քիչ հարեք: Դրանցով յուղեք ուղղանկյունների ներսը, լցրեք միջուկը, գլորում փոքր տոպրակների մեջ:
Քայլ 6
Տեղադրեք սնկով քսակները թխում թերթիկի վրա, խոզանակեք մնացած ձվի հետ, դրեք ջեռոց: Եփել 15 րոպե 200 աստիճանով: Ստացված սնկով լի բուլկիները զարդարեք թարմ մաղադանոսով: Բարի ախորժակ!
