Շատերը ճաշատեսակները զարդարելը արվեստ են անվանում: Հավանաբար այնպես, ինչպես կա: Եվ այս արվեստը բավականին հինավուրց է: Ի վերջո, սնունդը ոչ միայն պետք է համեղ լինի, այլև հարմար մատուցվի ախորժակ առաջացնելու համար, որի առկայության դեպքում կլանման գործընթացը շատ ավելի հաճելի է դառնում, իսկ դրա հետագա մարսումը դառնում է ավելի առողջ և արդյունավետ: Dishesաշատեսակների զարդարման տատանումները տարբեր են և կախված են նրանից, թե ինչ տեսակի ուտեստ է զարդարվում: Եթե շեֆ-խոհարարը ազատություն է տալիս իր երեւակայությանը, ապա սեղանի վրա երբեմն կարող եք տեսնել ամբողջ խոհարարական գլուխգործոցները:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մի մոռացեք, որ միսը ինքնին համեղ, սննդարար և անզարդ զարդ է: Այսպիսով, նման ուտեստները զարդարելու հիմնական սկզբունքները կլինեն. Ճաշատեսակի գեղագիտական գրավչությունն ու մի շարք ապրանքներ, որոնք նպաստում են ծանր մսի ավելի լավ յուրացմանը:
Քայլ 2
Այսպիսով, մսի ափսեը զարդարելու հիմնական բաղադրիչներից դուք կունենաք կանաչի և բանջարեղեն:
Մթերք բերեք թարմ մաղադանոս, սամիթ, նեխուր, աղցան և այն ամենը, ինչ կարող եք գտնել ձեր տեղական խանութում: Մանրակրկիտ լվանալ ամեն ինչ և տեղադրել ափսեի մեջ, որպեսզի չորանա: Հարդարման գործընթացի ավարտին ձեզ կանաչիներ պետք կգան:
Քայլ 3
Պատրաստեք բանջարեղեն. Լոլիկ, վարունգ, սոխ, գազար, ճակնդեղ, կաղամբ և ցանկության դեպքում պատրաստեք նաև ձեր ընտանիքի նախընտրած ցանկացած այլ բան:
Քայլ 4
Հիշեք, որ ցանկացած ձևավորման հիմնական կանոնը համամասնության զգացում պահելն է: Չափից շատ տարրեր շեղում են հյուրերին գլուխգործոցից ՝ որպես ուտելի ուտեստ, և առաջացնում են որոշակիորեն տարբեր ասոցիացիաներ:
Քայլ 5
Սառը կտրվածքներ դնելու համար ուտեստ ընտրելիս հիշեք, որ որքան պարզ է, այնքան լավ: Ի վերջո, եթե դուք պատրաստվում եք զարդարել դրա պարունակությունը, չպետք է ուշադրությունը շեղել հենց ուտեստի անսովոր, նույնիսկ եթե շատ գրավիչ դիզայնի վրա:
Քայլ 6
Եթե ձեր մսի ափսեը տարբեր տեսակի մսի, երշիկեղենի և նման այլ բաների սովորական կտրվածք է, պատրաստեք տարբեր զարդեր բանջարեղենից `ծաղիկների, տերևների, գանգուրների տեսքով, զգուշորեն դասավորեք ամեն ինչ կտորների համար այնպես, որ հարմար լինի ուտելիք վերցնել կերակրատեսակից տոնի ժամանակ: Դրանից հետո զարդարեք կանաչի շտկված ճյուղերով:
Օգտագործեք ցիտրուսային զարդեր թռչնի համար:
