Սա վանիլի և սալորի բույրով և կաթնաշոռի մեղմ համով նուրբ և հյութալի տորթի բաղադրատոմս է: Կաֆինների ավանդական տապակը մի շրջան է, որի մեջտեղում փոս է, բայց դուք կարող եք պատրաստել ուղղանկյուն կեքս: Տորթի խմորը պատրաստելիս հիշեք, որ բոլոր բաղադրիչները պետք է լինեն նույն ջերմաստիճանը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4 ձու;
- - 400 գ ալյուր;
- - 300 գ մածուն;
- - 250 գ կաթնաշոռ;
- - 200 գ շաքար;
- - մի բաժակ սալորաչիր;
- - 4 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - 2 tbsp. գդալներ կոնյակ;
- - 0,75 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - վանիլին
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ սալորաչիրը, լցնել կոնյակով: Թող ներծծվի 30 րոպե: Եթե այս ընթացքում կոնյակը չի ներծծվել, սալորաչիրը 1 րոպե տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում, ապա սառը:
Քայլ 2
Ձվերը շաքարավազով հարել փափուկ փրփուրի մեջ, լցնել կարագի մեջ ՝ հարելով: Ներկայացրեք կաթնաշոռը կրեմի մեջ, խառնեք խառնիչի ցածր արագությամբ:
Քայլ 3
Խառնել ալյուրը և փխրեցուցիչը, ավելացնել վանիլին: Խմորը խառնեք սպաթուլայի հետ: Սալորաչիր ավելացնել, կրկին հունցել, լցնել բորբոսի մեջ:
Քայլ 4
Թխել 15 րոպե 200 աստիճանով, խմորը պետք է ճաքեր: Դրանից հետո կրակը իջեցրեք 160 աստիճանի, տորթը թխեք մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Թողնել, որ սառչի ջեռոցում:
Քայլ 5
Հեռացրեք cupcake- ը, տեղադրեք մետաղալարով, թող ամբողջովին սառչի: Դրանից հետո շաղ տալ շաքարավազով, կտրել մասերի, մատուցել թեյի հետ:
