Կարճ կարկանդակի կարկանդակը ունի նուրբ համ և պատրաստման հեշտություն: Եթե հաշվի առնեք այս բաղադրատոմսը, որը պահանջում է նվազագույն բաղադրիչ, դուք միշտ կարող եք արագ ստեղծել խոհարարական գլուխգործոց ընդամենը 30 րոպեի ընթացքում:
Դա անհրաժեշտ է
- - ձու (2-3 հատ);
- –Ալյուր (360 գ);
- –Մարգարին կամ կարագ (170 գ);
- - հատիկավոր շաքար (230 գ);
- -վանիլին;
- - թխում փոշի (4 գ);
- - կարմիր հաղարջով ջեմ (55 գ):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, դուք պետք է հալեցնել մարգարին կամ կարագը ջրային բաղնիքում և հովացնել ստացված խառնուրդը: Ձվերը կոտրեք ծավալային բաժակի մեջ, ավելացրեք հեղուկ կարագ և հատիկավոր շաքար, իսկ հետո լավ խառնեք: Սպասեք շաքարի բյուրեղների ամբողջովին լուծարմանը: Սա խմորին ավելի համասեռ հետեւողականություն կտա:
Քայլ 2
Ձվի, շաքարի և կարագի խառնուրդին ավելացնել ալյուր, վանիլին և փխրեցուցիչ: Հունցել ոչ շատ կտրուկ փխրուն խմոր: Կտրեք խմորի 1/3-ը և դրեք սառցարանում `կարծրացնելու համար: Թխում թերթիկը յուղել եփող յուղով, խմորը գլորել ոչ ավելի, քան 1,5 սանտիմետր հաստությամբ:
Քայլ 3
Jamեմը բարակ շերտով տարածել խմորի վրա: Տարածեք հաղարջի հատապտուղները թխում թերթիկի ամբողջ մակերեսի վրա: Խմորը վերցրեք սառնարանից, քերիչով անցկացրեք քերիչը թխում թերթիկի վրա: Դա արեք բավականաչափ արագ, քանի որ խմորը կարող է արագ հալվել և չի քերվել:
Քայլ 4
Կարճ կարկանդակով կարկանդակ կարմիր հաղարջի մուրաբայով մատուցվում է թեյի, կաթի և սուրճի հետ: Հաղարջի մուրաբայի փոխարեն կարող եք օգտագործել ելակ, սալոր, ծիրան և այլն: Եթե ցանկանում եք կարկանդակը ոչ թե ուղղանկյուն դարձնել, ապա խմորը դնել հատուկ կլոր վիճակում:
