Լցոնած խնձորի համար շատ բաղադրատոմսեր կան ՝ կաթնաշոռը, պանիրը և նույնիսկ միսը (օրինակ ՝ հավի ֆիլե) կարող են ծառայել որպես միջուկ: Բայց Ամանորի ավանդական տարբերակը կլինի չոր մրգերից, ընկույզներից և դարչինից պատրաստված միջուկ: Նման աղանդեր պատրաստելը շատ պարզ է, և դրա տեսքը շատ ախորժելի է ստացվում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4 միջին չափի խնձոր;
- - 75 գ շաքար;
- - 4 tbsp. ճաշի գդալ մանրացված ընկույզով (սլայդով);
- - 4 tbsp. գդալներ (սահիկով) առանց չամիչի չամիչ;
- - 1 թեյի գդալ աղացած դարչին:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք 4 ուժեղ, հասուն միջին չափի խնձոր, լավ է, եթե դրանք վերեւում փոքր ճյուղեր ունենան: Այժմ պտուղը մանրակրկիտ լվացեք հոսող ջրի տակ, չորացրեք թղթե սրբիչներով:
Քայլ 2
Կտրեք խնձորի գագաթները սուր դանակով - դրանք կլինեն աղանդերի «կափարիչները»: Յուրաքանչյուր խնձորից կտրեք պալպի փոքր մասը, միջուկի և սերմերի հետ միասին: Դուք կարող եք թեթեւակի կաթել կիտրոնի հյութով, որպեսզի մարմինը չխավարվի:
Քայլ 3
Ֆունտ շաքարը փոշու մեջ: Չամիչը մանրակրկիտ լվանալ և չորացնել: Ակտիվացրեք շաքարի փոշին, թակած ընկույզը, չամիչը և աղացած դարչինը: Desiredանկության դեպքում զանգվածը կարող եք լրացուցիչ մանրացնել բլենդերի մեջ:
Քայլ 4
Խնձորները լցնել պատրաստված միջուկով և ծածկել «կափարիչներով»: Խնձորները դրեք յուղաթխված թխվածքաբլիթների կամ կերամիկական սուֆլեի ձուլվածքների վրա:
Քայլ 5
Preեռոցը տաքացրեք 200 ° C, այնտեղ տեղադրեք խնձորները և եփեք 30-35 րոպե: Լցոնած խնձորը ցանկության դեպքում շաղ տալ շաքարի փոշու հետ, նախքան մատուցելը: Առայել տաք:
