Գունավոր ձվերի և Easterատկի տորթերի հետ միասին cheeseատկի ճաշի ընթացքում հիմնական ուտեստն է պանիրը կամ կաթնաշոռով Easterատիկը:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաթնաշոռ - 2 կգ;
- - շաքար - 0,5 կգ;
- - կարագ - 0,5 կգ;
- - թթվասեր - 0,5 լ;
- - ձու - 8 հատ;
- - վանիլային շաքար - 1 պարկ;
- - չամիչ - 100 գ;
- - աղացած նուշ - 2 ճաշի գդալ;
- - պնդուկ - 80 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթնաշոռը քսել մաղով: Հալեցնել կարագը և խառնել կաթնաշոռի հետ: Կրկին քսել զանգվածը մաղով:
Քայլ 2
Դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակներից: Դեղնուցները տրորեք շաքարով, մինչդեռ զանգվածը պետք է սպիտականա, իսկ շաքարավազը պետք է ամբողջությամբ լուծարվի:
Քայլ 3
Չամիչը լվանալ հոսող տաք ջրի տակ, լցնել եռացող ջրի վրա և դնել քամիչի մեջ, որպեսզի ջուրն ամբողջությամբ ցամաքեցնի: Դրանից հետո պառկեցեք սրբիչի վրա և թողեք չամիչները չորանան: Կլպած պնդուկը դանակով մանր կտրատել:
Քայլ 4
Կաթնաշոռ-կարագի խառնուրդին ավելացնել աղացած նուշ, վանիլին, դեղնուցներ, շաքարով մանրացված, թակած ընկույզներ և չամիչ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ, մինչև այն հարթ դառնա:
Քայլ 5
Traածկեք սկուտեղը շղարշով, կաթնաշոռի զանգվածը դրեք դրա մեջ: Վերևից բեռ դրեք և զատիկը սառնարանում պահեք 12 ժամ:
