Խոնավ և քնքուշ հապալասի կեքսը կիտրոնի նուրբ երանգով հիանալի հավելում կլինի ընկերական թեյախմության մեջ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 220 գ ալյուր;
- - 50 գ կարտոֆիլի օսլա;
- - 140 գ շաքար;
- - 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - 100 մլ կաթ;
- - 2 ձու;
- - 160 գ կարագ;
- - հապալաս;
- - 1 կիտրոնի համ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախապես հանեք յուղը սառնարանից, որպեսզի այն փափկի: Դրեք վառարանը տաքացնելու համար մինչեւ 190 աստիճան: Atեծեք այն սպիտակ շաքարով խառնիչով:
Քայլ 2
Ալյուրը մաղել: Ձվերը բաժանեք դեղնուցների և սպիտակների: Կաթը մի փոքր տաքացրեք և թխում փոշի ավելացրեք դրան: Միացրեք այն մաղած ալյուրի, կիտրոնի համի, կարագի խառնուրդի, օսլայի և դեղնուցների հետ: Խառնել այնքան հարթ:
Քայլ 3
Separatelyեծեք սպիտակները առանձին, մինչեւ ամուր գագաթնակետը: Նրբորեն օգտագործելով սպաթուլան, սպիտակուցները խառնել մնացած բաղադրիչների հետ և ավելացնել հապալասը վերջապես: Կրկին արագ խառնել, բայց հատապտուղները չխորտակելու համար:
Քայլ 4
Դրեք կաղապարի մեջ (եթե ոչ սիլիկոն, այն պետք է յուղով յուղել) և թխել մոտ 50 րոպե նախապես տաքացրած ջեռոցում: Վայելեք ձեր թեյը:
