Թխած հնդկահավը Սուրբ Christmasննդյան ընթրիքի հիմնական կերակուրն է: Անսովոր համեղ ու նուրբ ուտեստ, որը կզարդարի ձեր տոնական սեղանը:
Դա անհրաժեշտ է
-
- հնդկահավ
- 50 մլ ձիթապտղի ձեթ
- 2 tbsp. լ մանանեխ
- 50 մլ կիտրոնի հյութ
- աղ
- համեմունք
- 50 մլ սոյայի սոուս
- բուսական յուղ
- սխտոր
- թխում թերթիկ
- փայլաթիթեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հնդկահավ գնելուց հետո անհրաժեշտ է 1 ժամ թրջել ջրի մեջ, որպեսզի դրանից դուրս գա ամբողջ արյունը: Ապա մանրակրկիտ լվանալ և չորացնել սրբիչով: Հնդկահավը քսել ներսից և դրսից աղով:
Քայլ 2
Մարինադ պատրաստելը: Դա անելու համար միացրեք ձիթապտղի յուղը, մանանեխը, կիտրոնը, սոյայի սոուսը և համեմունքները: Հնդկահավը ներսից ու դրսից պատել եփած սոուսով, 2-3 ժամ մարինացնել սառնարանում:
Քայլ 3
Հնդկահավը մարինացնելուց հետո անհրաժեշտ է կտրվածքներ անել և լցոնել սխտորի մեխակներով: Թռչնամիսը փայլաթիթեղի մեջ փաթաթեք և դրեք թխում թերթիկի վրա: Ամանակ առ ժամանակ բացեք փայլաթիթեղը և լցրեք ստացված հյութի վրա: Թխել 2-3 ժամ 200 աստիճանով: Հնդկահավը կարմրելու համար փայլաթիթեղը բացեք պատրաստելուց 10 րոպե առաջ: Մատուցել ամբողջ բանջարեղենով թարմ բանջարեղենով և մեծ խոտաբույսերով:
