Առողջ քնջութի և կտավատի սոխուկները հիանալի այլընտրանք են թխվածքաբլիթներին և բոլոր տեսակի անառողջ քաղցրավենիքներին: Սա հատկապես ճիշտ է նրանց համար, ովքեր ունեն քաղցր ատամներ, ովքեր երազում են բարակ կազմվածքի մասին: Ավելին, այս պարզ բաղադրատոմսի համաձայն ջեռոցում թխված բլիթները պարունակում են նվազագույն կալորիաներ:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաթ - 2 բաժակ
- - ալյուր - 5 բաժակ
- - չոր խմորիչ - 1 ճաշի գդալ
- - աղ `ըստ ճաշակի
- - հավի ձու - 1 հատ:
- - կտավատի - 2 ճաշի գդալ
- - քնջութի սերմեր - 2 ճաշի գդալ
- - վարսակի ալյուր - 0,5 բաժակ
- բուսական յուղ - 1/3 բաժակ
- - շաքար - 1 ճաշի գդալ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Քնջութի և կտավատի բուլկիները համեղ և փափուկ դարձնելու համար ձեզ հարկավոր է թարմ չոր խմորիչ, որը պետք է տաք կաթի մեջ զտել երկու բաժակ մաղով ալյուրով ՝ ավելացնելով շաքար: Դրանից հետո խմորը տաք տեղ ուղարկեք:
Քայլ 2
Հենց խմորը սկսում է կյանքի հստակ նշաններ ցույց տալ, դրան ավելացրեք վարսակի ալյուր, քնջութ և կտավատի սերմեր: Մի կողմ դրեք հինգ րոպե: Դրանից հետո հարել ձվի մեջ, ավելացնել բուսական յուղ, աղ և լավ հարել:
Քայլ 3
Հիմա հերթը մնաց մնացած ալյուրին: Ավելացրեք այն խառնուրդին և լավ հունցեք: Խմորը չպետք է շատ կտրուկ լինի: Այն նույնիսկ պետք է մի փոքր կպչի ձեր ձեռքերին: Ի վերջո, լավ խմորի հիմնական գաղտնիքներից մեկը ալյուրը չտեղափոխելն է:
Քայլ 4
Որպեսզի խմորը մի փոքր ավելի խմորվի, այն հետ ուղարկեք տաք տեղ: Ես սովորաբար միացնում եմ ամենափոքր կրակի վրա ամենափոքր գազի այրիչը և խմորը հեռու թողնում: Երբ խմորը կրկնակի չափի է, դուք կարող եք սկսել թխել բլիթներ: Կա ևս մեկ հնարք. Բուլկիները ես դնում եմ ջեռոցի մեջ և հինգ րոպե թողնում բաց ՝ ամենացածր կրակի վրա: Եվ ապա հետեւեք հրահանգներին:
Քայլ 5
Տապակած տապը յուղեք բուսական յուղով և բուլկիները միմյանցից փոքր հեռավորության վրա տեղադրեք: Բուլկիները ծավալը մեծացնելուն պես ուղարկեք դրանք ջեռոց և թխեք 180 աստիճանով 30 րոպե:
Քայլ 6
Դրանից հետո բուլկիները հանեք ջեռոցից, խոզանակով կաթով կամ կարագով ծածկեք անձեռոցիկով: Այս ընթացակարգից հետո խմորիչ բլիթները ոչ միայն փափուկ կլինեն, այլև շատ փափուկ և համեղ:
