Կարո՞ղ եք կաղամբից ճարպ ստանալ, իսկ մակարոնեղենից նիհարել: Ինչու՞ չպետք է քաղցր մրգեր ուտեք: Ինչու՞ է երեկվա հացը ավելի առողջ, քան թարմ: Այս և այլ հետաքրքրաշարժ հարցերին կարելի է հեշտությամբ պատասխանել, եթե գիտեք պատշաճ սնուցման որոշ սկզբունքներ:
Ինչու՞ են սովորական մրգերն ավելի օգտակար, քան հյութը:
Փաստն այն է, որ մրգահյութը պարունակում է մեծ քանակությամբ ֆրուկտոզա. Շաքարն արագորեն ներծծվում է աղեստամոքսային տրակտի մեջ և մտնում արյան մեջ: Այդ իսկ պատճառով խորհուրդ չի տրվում օգտագործել ավելի քան 1 բաժակ թարմ քամած կամ սովորական զտված հյութ դատարկ ստամոքսի վրա, բայց նախընտրելի է ճաշից հետո: Ավելի լավ է, հյութը փոխարինեք թարմ մրգերով, որոնք բացի ֆրուկտոզայից, պարունակում են մանրաթել:
Ե՞րբ են նարինջն ավելի առողջ, քան կաղամբը:
Վիտամին C- ն անհրաժեշտ է մարմնի առողջության համար, այն պարունակում է ցիտրուսային մրգեր, կիվի, կարմիր բիբար և սպիտակ կաղամբ: Այնուամենայնիվ, բանջարեղենի մեջ ժամանակի ընթացքում վիտամինի քանակը նվազում է: Հետեւաբար, ձմռանն ու գարնանը «խանութի» պտուղներն ավելի առողջ են, քան «տնային» կաղամբը:
Ինչու՞ է երեկվա հացն ավելի առողջ, քան թարմ հացը:
Թարմ թխած հացը շատ ավելի քիչ է մարսվում և դժվարանում ստամոքսի համար: Բացի այդ, թարմ հացից խմորեղենի մեջ պարունակվող B խմբի վիտամիններն ավելի քիչ են կլանվում: Մեկ այլ բան երեկվա կամ ջեռոցում չորացրած հացն է, ընդհակառակը, դա օգտակար է մարսողության համար:
Ես ուտում եմ բանջարեղեն և չեմ նիհարում: Ինչո՞ւ
Ամեն ինչ ձեր նախընտրած բանջարեղենի մասին է: Գիտնականները պարզել են, որ կաղամբի, շաղգամի, բողկի և սոյայի չափազանց հաճախակի օգտագործումը (սրանք այսպես կոչված ստրումոգեն սնունդ են) կարող են հանգեցնել նյութափոխանակության դանդաղեցման: Դուք ոչ միայն կդադարեցնեք նիհարել, այլեւ կարող եք սկսել քաշ հավաքել: Հուշում - Մի չարաշահեք սոյայի և խաչքարեղենի բանջարեղենը:
Ինչու՞ չես կարող ուտել միրգ աղանդերի համար:
Ընդհանուր սխալը սրտանց կերակուրից հետո մրգեր ուտելն է: Ինչու չեք կարող դա անել: Փաստն այն է, որ երբ պտուղները մեկ այլ ուտելուց հետո մտնում են ձեր ստամոքսը, նրանք չեն կարող տեղափոխվել աղիքներ, եւ սկսվում է խմորման գործընթացը: Արդյունքում `տարբեր անհանգստություն աղեստամոքսային տրակտում: Նախուտեստների համար լավագույնն է մրգերն օգտագործել ուտելուց ոչ շուտ, քան 2 ժամ հետո և ոչ ուշ, քան 30 րոպե առաջ:
Ինչի՞ հետ եք պետք ճարպոտ ձուկ ու միս ուտել:
Նույնիսկ եթե դուք նիհարում եք, դուք չեք կարող ամբողջությամբ բաց թողնել ճարպը, հատկապես եթե դա ճարպային ձուկ է, օմեգա-3-ի հիմնական աղբյուրը: Եվ որպեսզի մարսողության գործընթացն ավելի արագ ընթանա, ճարպային կերակուրներին որպես կողմնակի ուտեստ մատուցեք բալաստ նյութեր պարունակող թարմ բանջարեղեն և խոտաբույսեր:
Հնարավո՞ր է մակարոն ուտել ու չաղանալ:
Ինչու ոչ? Հատկապես եթե դրանք հացահատիկային մակարոնեղեն են ՝ դրանք չեն նպաստում ճարպի կուտակմանը: Ամենակարևորը, օրինակ վերցրեք իտալացիներից ՝ աշխարհի ամենաբարակ պետություններից մեկը, - երբեք մակարոնեղենը շատ չի եփում, բայց եփեք «ալ դենտե» վիճակում:
Ինչու՞ չպետք է ուտելիք խմեք:
Սննդամթերքը, որը առատորեն սնվում է ջրով (հատկապես սառը), ստամոքսում գրեթե չի խառնվում ստամոքսահյութի հետ և ժամանակ չունի ճիշտ մարսելու համար: Սա կարող է հանգեցնել աղիքային անհանգստության և փքվածության:
Ինչու են «թեթեւ» մակնշված սնունդը ոչ միշտ դիետիկ:
Եթե սննդամթերքները ցածր սննդային արժեք ունեն, նրանք վատ կբավարարեն սովը, և դա, իր հերթին, կարող է հանգեցնել ավելորդ ուտելու և ավելորդ կիլոգրամների աստիճանական ավելացման:
