Բոլոր նիհարող տիկնայք (և ոչ միայն տիկնայք) հավերժական խնդիրն այն է, թե ինչպես հաշվարկել, թե որքան կալորիա կա ափսեի մեջ: Իհարկե, կերակուր պատրաստելիս անհրաժեշտ է հաշվի առնել սպիտակուցների, ածխաջրերի և ճարպերի պարունակությունը, բայց ջերմեռանդ դիետաները դեռ հաշվում են կալորիաները, քանի որ դրանք էներգիայի արժեքն են: Սա վառելիքն է, որը մենք օգտագործում ենք ուժը պահպանելու համար, և դրա քանակը կախված է նրանից, թե որքան է անհրաժեշտ մարմնի բնականոն գործունեության համար, որքան ժամանակ է պետք ծախսել սպորտային վարժությունների վրա և որքանով ենք ռիսկի դիմում ավելորդ քաշի տեսքով:
Դա անհրաժեշտ է
-
- սննդի կալորիականության սեղան,
- հաշվիչ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ամենահեշտ տարբերակը խանութում պատրաստի արտադրանքը գնելն է: Բնօրինակ փաթեթավորման վրա էներգիայի արժեքը միշտ նշվում է 100 գ քաշի համար: Այսպիսով, կախված կերած քաշից, կարող եք որոշել կալորիականության օրական պարունակությունը:
Քայլ 2
Եթե ինքներդ ուտեստ եք պատրաստում, պետք է հստակ իմանաք, թե ինչ ապրանքներ եք օգտագործել և ինչ քանակությամբ կամ քաշով: Դա անելիս հաշվի առեք սննդի քաշը պատրաստելուց առաջ, քանի որ ջուր ավելացնելը (ինչպես հացահատիկային մշակաբույսերի համար) ավելացնում է քաշը: Բարդ ուտեստի կալորիաների քանակը հաշվարկելու համար անհրաժեշտ է հաշվի առնել օգտագործվող բաղադրիչների բոլոր հատկությունները `արտադրանքի տեսակը (մրգեր, բանջարեղեն, միս, ձուկ, հացահատիկային, թխած ապրանքներ, սուսներ) և դրանց վիճակը (չոր, հում, հեղուկ): Դա անելու համար օգտագործեք ճշգրիտ չափիչ սարքեր (գդալներ, բաժակ, կշեռք) և մի որոշեք քաշը աչքով:
Քայլ 3
Aաշատեսակի կալորիականությունը հաշվարկելու համար ավելացրեք դրա բաղադրիչների էներգետիկ արժեքը և բաժանեք համապատասխանաբար բաժինների քանակով: Չնայած ինտերնետում և գրքերի հաշվիչներում առկա շատ կալորիականության հաշվիչներին, ավելի լավ է նոր սեղան պատրաստելիս լրացնել այն ՝ ավելացնելով դրան: Սա ձեզ կփրկի կալորիաներ հաշվելու դժվարությունից:
Քայլ 4
Տարբեր ուտեստների հաշվարկման մի քանի կանոններ.
թեյը, սուրճը (առանց քաղցրացուցիչների կամ կրեմի) և ջուրը կալորիաներ չունեն:
Հացահատիկի և մակարոնեղենի կալորիականությունը հաշվարկեք ըստ չոր արտադրանքի քաշի:
Ապուրների մեջ հաշվի առեք բոլոր բաղադրիչները և ավելացրեք ջրի քաշը 100 գ արտադրանքի դիմաց կալորիաները հաշվարկելու համար:
Կոտլետներում հաշվեք աղացած մսի կալորիականության պարունակությունը, հացի փշրանքները և յուղի քանակը, որի մեջ դրանք տապակված են:
Խմորի մեջ ուտեստների համար ավելացրեք խմորի կալորիականությունը (ձու, ալյուր) և բաժանեք կտորների քանակով:
Թխելու համար մի մոռացեք քաղցր փոշու, չամիչի և այլնի մասին:
Թարմ հյութերի համար հաշվեք օրիգինալ մրգերի և / կամ բանջարեղենի կալորիաները:
