Հատուկ ուտեստի մեջ կալորիաներ հաշվելը հավերժական խնդիր է այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել: Իհարկե, ուտեստ պատրաստելիս առաջին բանը, որ պետք է հաշվի առնել, սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի պարունակությունն է: Բայց շատերը դեռ շարունակում են հաշվել կալորիաները, քանի որ դրանք կազմում են արտադրանքի էներգետիկ արժեքը: Հայտնի է, որ առողջ մարդու օրական նվազագույնը առնվազն 2000 կալորիա է, իսկ դիետա պահող մարդկանց համար 1200 կալորիան բավարար է: Aաշատեսակի կալորիականության պարունակությունը պարզելու համար ձեզ հարկավոր է սննդի սեղան և հաշվիչ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Anyանկացած ուտեստ պատրաստելուց առաջ հստակ որոշեք, թե որ ապրանքներն եք օգտագործելու, և որքանով են դրանք պահանջվելու: Սննդամթերքի քաշը պետք է հաշվի առնել եփելուց առաջ, քանի որ ջրի ավելացումը կբարձրացնի քաշը: Բարդ ուտեստի մեջ մի մոռացեք օգտագործվող ապրանքների բնութագրերի մասին. Դրանց տեսակը (բանջարեղեն, մրգեր, ձուկ, միս, հացահատիկային, սուսներ կամ ալյուրի արտադրանք), ինչպես նաև դրանց վիճակը (հում, չոր, հեղուկ): Դրա համար օգտագործեք չափիչ սարքեր ՝ կշեռք կամ չափիչ բաժակ:
Քայլ 2
Dishաշատեսակի կալորիականությունը հաշվարկելու համար ավելացրեք արտադրանքի էներգիայի արժեքը և բաժանեք բաժինների քանակի: Գտեք կալորիականությամբ պատրաստի հաշվիչներ, բայց ավելի լավ է ստեղծել ձեր սեփական սեղանը ՝ ամեն անգամ լրացնելով այն նոր ուտեստի տվյալների հետ: Դրան շնորհիվ հարկավոր չէ կրկին կալորիաներ հաշվել:
Քայլ 3
Հիշեք, որ տարբեր ուտեստներում կիլոկալորիաները հաշվարկելու համար կան մի քանի հիմնական կանոններ. - սուրճը, թեյը ՝ առանց սերուցքի և քաղցրացնող նյութերի, և ջուրը չի պարունակում կալորիա հաշվի առնելով ապուրի բոլոր բաղադրիչները և ավելացնել քաշի արգանակ ՝ 100 գ արտադրանքի դիմաց կալորիականության պարունակությունը հաշվարկելու համար. - կոտլետների համար պետք է հաշվի առնել աղացած մսի, հացաթխման և տապակման համար օգտագործվող յուղի կալորիականությունը. - կալորիականությունը որոշելիս խմորեղենի պարունակություն, մի մոռացեք չամիչի, քաղցր խառնուրդի և այլնի մասին. - հաշվել թարմ քամած հյութերի կալորիականությունը `բնօրինակ բանջարեղենի կամ մրգերի կողմից:
Քայլ 4
Դուք կարող եք պարզել ուտեստի կալորիականության պարունակությունը ՝ օգտագործելով առցանց հաշվիչ, պարզապես անհրաժեշտ է մուտքագրել որոնիչում «հաշվարկել կալորիաները առցանց»: Բայց աղյուսակում նշված որոշակի ուտեստի կալորիականությունը չի կարող համընկնել ձեր պատրաստած ապրանքի կալորիականության հետ: Հետեւաբար, ցանկացած բարդ ուտեստ, որը դուք պատրաստում եք, ավելի լավ է հաշվարկել ինքներդ `որոշելու բարձր ճշգրտությունը:
