Ինչպես պատրաստել մածուն

Ինչպես պատրաստել մածուն
Ինչպես պատրաստել մածուն

Video: Ինչպես պատրաստել մածուն

Video: Ինչպես պատրաստել մածուն
Video: ՏՆԱԿԱՆ #ՄԱԾՈՒՆ #ինչպես մերել մածուն #мацони как приготовить мацони #Inchpes patrastel macun! 2024, Նոյեմբեր
Anonim

Modernամանակակից հասարակությունը երկար ժամանակ հավատում էր մածունի ուժին և առողջ մածունի մշակաբույսերի պանետային: Այժմ այս ապրանքը մտել է մեր ամենօրյա սննդակարգ և ամուր տեղավորվել դրա մեջ:

Ինչպես պատրաստել մածուն
Ինչպես պատրաստել մածուն

Երեխաների համար սա հիանալի աղանդերային տարբերակ է, և նրանցից շատերը կաթնամթերք են օգտագործում միայն այս տեսքով: Մեծահասակների համար սա աշխատավայրում խորտիկ ունենալու հարմար և առողջ միջոց է:

Միակ բանը, որ տագնապալի է, կոնսերվանտների, քիմիական ներկերի և այլ անցանկալի բաղադրիչների առկայությունն է: Ձեզ և ձեր ընտանիքին անցանկալի նյութերից պաշտպանելու համար կարող եք պատրաստել ձեր սեփական մածունը:

Յոգուրտ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է. 1 լիտր կաթ; 1 պարկուճ մածուն, որը կարող եք գնել դեղատուն:

Այս ապրանքներն անհրաժեշտ են մածունի մշակույթ աճեցնելու համար, և թե ինչ տեսակի մրգեր, մուրաբա կամ մուրաբաներ եք որոշել ավելացնել, դա ձեր սեփական գործն է: Բացի այդ, յոգուրտը կարող է օգտագործվել որպես տորթերի կրեմ, ժելե հիմք կամ պաղպաղակ: Ամեն ինչ կախված է ձեր երեւակայությունից և հետապնդվող նպատակներից:

Յոգուրտ պատրաստելու համար ցանկալի է ունենալ մածուն պատրաստող, բայց առանց դրա կարող եք գլուխ հանել:

• Վերցրեք կաթը և եռացրեք: Դրանից հետո մի կողմ դրեք և թողեք սառը:

• Կաթը պետք է սառչի 40 աստիճան ջերմաստիճանում, սա այն դեպքում, երբ մատով կարող ես ազատորեն համտեսել կաթը և այրվածք չզգալ:

• Յոգուրտի պարկուճը պետք է բացվի, եթե դա դեղահատ է, մանրացված փոշու մեջ: Դրանից հետո հաբը լցնել կաթի մեջ և մանրակրկիտ խառնել:

• Եթե ունեք մածուն պատրաստող, կաթսայի պարունակությունը լցրեք տարաների մեջ և դրեք մածուն պատրաստողի մեջ 4-6 ժամ:

• Եթե ոչ, ապա խառնուրդը թողեք կաթսայի մեջ: Վերցրեք սրբիչներ կամ վերմակ և փաթաթեք կաթսան, այնուհետև թողեք այն 4-6 ժամ: Կա տարբերակ թերմոսով, բայց մածունը քիչ է:

• Այն ժամանակահատվածում, երբ խառնուրդը մնում է դրա մեջ, կուլտուրան աճում է, և կաթը թթվում է թափոնների ազդեցության տակ:

• Ստացված մածունն, ամենայն հավանականությամբ, ձեզ հիշեցնելու է կեֆիրի մասին, բայց դա միայն այնքան ժամանակ, քանի դեռ չեք ավելացնել թակած մրգեր, շոկոլադ կամ ջեմ:

Ինչպես տեսնում եք, տանը յոգուրտ պատրաստելը շատ իրական գաղափար է: Ամենակարևորը, դա ավելին է, քան հատուցում է սպասելիքները: Բարի ախորժակ.

Խորհուրդ ենք տալիս: