Գազար պահելը բնակարանում մինչեւ գարուն նկուղի կամ նկուղի բացակայության պայմաններում բավականին դժվար է: Բայց կան որոշ գաղտնիքներ, որոնք թույլ են տալիս այս վիտամինային արմատային բանջարեղենը հնարավորինս երկար տևել:
Դա անհրաժեշտ է
ծովաբողկ ռիզոմներ, սոխի կեղեւներ, կավ, տուփեր, պոլիէթիլենային տոպրակներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եթե գազարը շատ չէ, փաթեթավորեք դրանք պլաստիկ տոպրակների մեջ և դրեք սառնարան: Ավելի լավ է, եթե պայուսակները վակուումային են: Այնուամենայնիվ, պահպանման այս մեթոդը չի կարող դիտարկվել, երբ շատ արմատային մշակաբույսեր կան, և դրանք պետք է պահվեն մինչև գարուն:
Քայլ 2
Բնակարանում գազարը շատ երկարաժամկետ պահելու համար կա այսպիսի մեթոդ. Աշնանը պատրաստի արմատային մշակաբույսերը բեռնվում են կավե լուծույթի մեջ, յուղալի է հետևողականությամբ: Դրանից հետո կավով պատված գազարները դուրս են բերվում տարայից, չորանում արևի տակ, մինչև ընդերքը ստեղծվի և դրվում են չկապված պոլիէթիլենային տոպրակների մեջ:
Քայլ 3
Բնակարանում գազար պահելու մեկ այլ արդյունավետ մեթոդ հետևյալն է. Վերցրու առնվազն 10 կգ տարողությամբ ստվարաթղթե արկղեր, որոնցում գազարի արմատները շարված են խիտ շարքերում: Յուրաքանչյուր 20 գազարի դիմաց մեկ ծովաբողկ ռիզոմ է տեղադրվում մոտ 30 սմ երկարությամբ: theովաբողկի արմատում պարունակվող եթերայուղերը կանխում են բորբոսի և բորբոսի առաջացումը, պարունակում են նյութեր, որոնք ունեն մանրէասպան ազդեցություն: Գազարով և ծովաբողկով տուփերը պետք է տեղադրվեն բնակարանի ամենացուրտ տեղում: Բաց պահեք պահեստային տարաները:
Քայլ 4
Սոխի կճեպները, որոնք առատորեն թափվում են գազարի արմատային մշակաբույսերում, նույնպես նպաստում են այս բանջարեղենի ավելի երկար պահպանմանը: Կեղևը պետք է լինի չոր և մաքուր: Պահպանումն իրականացվում է մութ տեղում, քանի որ լույսի ներքո գազարը դառնություն է ձեռք բերում:
Քայլ 5
Եթե լավ մեկուսացված պատշգամբ ունեք, կարող եք գազարը այնտեղ պահել թաց ավազի տուփերի մեջ, բայց համոզվեք, որ դրանք չեն սառչում: Եթե պատշգամբ չկա, որոշ բնակիչներ օգտագործում են աստիճանավանդակները որպես բանջարեղեն պահելու վայր: Բայց դա հնարավոր է հարևանների հետ հարաբերությունների վստահության և մուտքի մոտ օտարների բացակայության պայմաններում:
Քայլ 6
Որոշ տնային տնտեսուհիներ նախընտրում են գազարը մանրացնել և պահել սառցարանում: Նման պահեստի թերությունները համի կորուստն են և վիտամինների մեծ մասը:
