Մենք առաջարկում ենք ձեզ շատ թեթև և միևնույն ժամանակ համեղ սնկով սերուցքային ապուրի բաղադրատոմս: Եթե ցանկանում եք, որ այս ուտեստը նիհար լինի, սերուցք մի ավելացրեք: Ամբողջ ընտանիքը կսիրի այս ապուրը մի կաթիլ մշկընկույզով:
Դա անհրաժեշտ է
- Այս հեշտ ապուրը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- • 400 գր շամպինիոն,
- • միջին գլուխ սոխ,
- • աղ - համտեսել,
- • 2 պտղունց մշկընկույզ (սնկերին ավելացրել եմ նաև հատուկ համեմունքներ),
- • 3 tbsp. ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- • 0,3 լիտր ջուր,
- • 200-250 մլ սերուցք, 10% յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք լվանում ենք շամպինյոնները, կեղևը կտրում ենք փոքր կտորներով: Կտրեք սոխը խորանարդի մեջ և 5 րոպե տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ:
Քայլ 2
Սունկն ավելացնել սոխին տապակելու համար, սունկը տապակել միջին կրակի վրա 15 րոպե, մինչև որ փափկի:
Քայլ 3
Մենք մի քանի գեղեցիկ կտոր շամպինիոն ենք դնում մի կողմ `դրանք ապուրի զարդարանք կծառայեն:
Քայլ 4
Սունկը և սոխը կաթսայի մեջ դնել, լցնել ջրով, աղով, ավելացնել մշկընկույզ և խառնուրդը եռացնելով եփել 10 րոպե: Եփած սնկով արգանակին ավելացնել սերուցք, եռացնել: Կարտոֆիլի պյուրեով բլենդերով մանրացրեք մի փոքր հովացրած ապուրը:
Քայլ 5
Մատուցելիս ապուրը զարդարեք սնկով կտորներով:
