Պասի թթու վարունգն այն կերակուրն է, որը պատրաստվում է առանց միս և այլ կենդանական ծագման ապրանքներ ավելացնելու: Այս ուտեստը շատ թեթեւ է: Սխտորը համը տալիս է ապուրին և այն շատ ախորժելի է դարձնում:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 3 լիտր ջրի համար
- 200 գր վարունգի թթու
- 0,5 բաժակ մարգարիտ գարի
- 200 գր թթու վարունգ
- 3 մեծ կարտոֆիլ
- 1 մեծ սոխ
- 1 գազար
- 3 մեխակ սխտոր
- 2 դափնու տերև
- աղ
- ռեհան չորացրած
- կանաչիներ
- բուսական յուղ պասիվացման համար
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լցնել գարին եռացող ջրի մեջ և եփել 30-40 րոպե:
Քայլ 2
Մենք մաքրում և մանրացնում ենք կարտոֆիլը, դրանք ավելացնում արգանակի մեջ: Եփել 15 րոպե:
Քայլ 3
Վարունգը կտրեք շերտերով: 10 րոպե եփ գալ փոքր քանակությամբ բուսական յուղի մեջ ՝ արգանակի հավելումով:
Քայլ 4
Նյութի մանր թակած սոխը բուսական յուղի մեջ եփել մինչ ոսկեգույն կարմրությունը:
Քայլ 5
Մենք մաքրում, մանրացնում և տապակում ենք գազարը:
Քայլ 6
Արգանակին ավելացնել վարունգ, սոխ ու գազար: Ապուրի մեջ ավելացնել վարունգի թթու և եփել 10 րոպե:
Քայլ 7
Դրանից հետո ապուրին ավելացրեք մանր կտրատած սխտոր, դափնու տերև և ռեհան: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղ:
Քայլ 8
Եփել եւս 5 րոպե, և ապուրը պատրաստ է:
Քայլ 9
Մատուցելուց առաջ շաղ տալ խոտաբույսերով: Կարող եք մատուցել քրուտոններ:
Բարի ախորժակ
